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OCL

Volume 29 (2022) (in progress)


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Palm and palm oil / Palmier et huile de palme

Open Access

Oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) genetic differences in mineral nutrition: environmental effects on leaflet mineral concentrations of four oil palm progenies 23

Publié en ligne : 17 juin 2022
DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2022016

Bioactive lipids and lipid droplets: green ressources for food and health / Lipides et gouttelettes lipidiques bioactifs : des ressources vertes pour l’alimentation et la santé

Organic foods in the oil & protein crop supply chain / Le « Bio » dans la filière oléoprotéagineuse

Lipids from aquatic environments / Lipides issus des milieux aquatiques

Lipids and Cosmetics / Lipides et cosmétiques

Sunflower / Tournesol

Creating new oil & protein crop value chains / Construire de nouvelles filières oléoprotéagineuses

Technological challenges in oilseed crushing and refining / Défis technologiques de la trituration et du raffinage des oléagineux

Minor oils from atypical plant sources / Huiles mineures de sources végétales atypiques

Quality - Food safety

Nutrition - Health

Agronomy