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Favoriser l'augmentation de la production nationale en huiles et protéines végétales : le projet "Formidable protéine 2"

Pour déployer sur le terrain la souveraineté protéique et les pratiques agroécologiques, une remise à plat des formations initiales et continues est essentielle. C’est la perspective apportée par le projet Formidable Protéine 2, qui a été présenté au Salon international de l’Agriculture.

 

L’enjeu : accompagner la transition vers plus grande autonomie protéique

Pour déployer sur le terrain la souveraineté protéique et les pratiques agroécologiques, une remise à plat des formations initiales et continues est essentielle. C’est la perspective apportée par le projet Formidable Protéine 2, d’autant qu’un diagnostic a permis d’identifier des métiers agricoles en tension, comme les ingénieurs ou les techniciens d’expérimentation. « La transition agroécologique est aujourd’hui bien intégrée dans les formations initiales et continues, mais la souveraineté protéique, pourtant pilier de la transition agroécologique, reste peu abordée et rarement traitée comme une thématique à part entière. Les besoins en compétences sont donc très forts pour accompagner la transition vers une plus grande autonomie protéique nationale », précise Elise Odinot, responsable de formations externes de Terres Inovia et animatrice du projet. Pour accompagner ces changements, il est donc nécessaire de renforcer et de transformer l’offre de formation à tous les étages, du lycée agricole à la formation continue des professionnels. 

 

Pour mener à bien ce défi de taille, le projet est porté par un consortium réunissant le monde de l’enseignement, les instituts techniques, les filières et les pouvoirs publics pour permettre de fortes synergies. Il est co-piloté par Terres Inovia, l’ESA et l’Idele.
 

Pour l’institut technique, l’implication dans Formidable Protéine 2 est une évidence : « la souveraineté protéique est l’un des axes stratégiques de Terres Inovia. Les références techniques de l’institut pourront être intégrées à des offres pédagogiques pérennes, renforcer les liens avec l’enseignement et les filières et avoir ainsi un impact concret sur le terrain et les territoires. C’est un levier d’action très structurant qui nous permet d’avoir une interface entre terrain, recherche et enseignement », commente Elise Odinot.
 

« Il était nécessaire de rester attractif pour renouveler les générations d’agriculteurs et d’ingénieurs agronomes en adaptant nos formations aux enjeux de la souveraineté protéique. Il est aussi important d’avoir une diversité de supports et de modules pédagogiques. Le projet apporte donc une réelle plus-value pour créer des briques de formation adaptées aux différents niveaux », complète Guillaume Piva, de l’ESA d’Angers. 
 

Du côté de l’Idele, autre partenaire majeur du projet, Formidable Protéine 2 va permettre de « renouveler les approches et outils pédagogiques, favoriser la transmission avec les enseignants et agir par la formation sur les leviers techniques, comme l’approche de l’autonomie à l’échelle du système, la maitrise de la conduite des prairies et du pâturage, le rationnement, mais aussi les leviers organisationnels et humains », renchérit Philippe Dumonthier, de l’Idele. 
 

 

Chiffres clés

  • Montant global du projet : 4,8 M€
  • Financement AMI-CMA obtenu : 3 M€
  • Durée du projet : 5 ans (2026 - 2030)

 

Premiers résultats pour Cap Protéines+

Démarré en 2024, le programme de recherche Cap Protéines+ a pour ambition d’acquérir des références technico-économiques, d’accompagner les acteurs des filières et de favoriser une appropriation massive des innovations et des connaissances existantes sur les légumineuses à graines et fourragères.

Ses premiers résultats, présentés lors de l'édition 2026 du Salon International de l'Agriculture, sont disponibles en ligne.

Ce programme bénéficie d’un soutien important du Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire. « L’objectif est de doubler les surfaces de cultures riches en protéines à horizon 2030, ce qui implique de sécuriser la production et les usages en protéines. C’est pourquoi les actions du projet visent à aboutir à un maximum de résultats concrets dans les cours de ferme », a affirmé Pierre Chatelon, représentant du ministère. 

Formation ITERG : Analyse sensorielle des huiles d'olive : 23 juin 2026, Canejan (33, France)

Votre métier est en lien avec l’huile d’olive et vous souhaitez :
- Maitriser la méthodologie et la réglementation de l'analyse sensorielle des huiles d'olive vierges,
- Acquérir des compétences pratiques en évaluation sensorielle des huiles d'olive vierges ?


ITERG propose le 23 juin 2026 une formation "Analyse sensorielle des huiles d'olive".

Le programme  complet est accessible en ligne

Lieu : ITERG, 11 rue Gaspard Monge, 33610 CANEJAN

Durée : 1 journée (7 heures)

PRIX : 950 € HT / pers + 25€ de frais de dossier, puis 850 € HT / pers dès la 2ème inscription (incluant frais d’enseignement & déjeuner)


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Formation ITERG : Composition et propriétés des huiles, 24-26 mars 2026

Objectifs :

- Mieux acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,
- Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,
- Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif.

Le programme détaillé est disponible en ligne.
Inscription : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Journées Francophones de Nutrition : du 10 au 12 décembre 2025 au Centre de Congrès de Lyon !

En 2025, les Journées Francophones de Nutrition, ou JFN, se tiendront à Lyon… ou en virtuel pour celles et ceux qui souhaitent opter pour la participation à distance !

L’édition 2024 avait rassemblé 2711 participants autour de thématiques fortes : activité physique à tous les âges, mucoviscidose, et lutte contre la stigmatisation liée à l’obésité.

 

Les inscriptions sont ouvertes : http://www.lesjfn.fr/inscriptions-2025

Vous avez jusqu’au 15 octobre 2025 à 23h59 CET pour bénéficier du tarif préférentiel "Early Bird". Passée cette date, le tarif normal s’appliquera jusqu’à l’événement.

 

Retrouvez le programme sur le site http://www.lesjfn.fr

 

Les JFN proposent également de recevoir toutes les actualités du congrès via :

  • ou les réseaux sociaux :

-       LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/les-jfn/
-       Facebook : https://www.facebook.com/lesJFN
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Agenda: IRC2027, du 18 au 21 avril 2027, Paris, France

Le 17ᵉ Congrès International du Colza (IRC2027) se tiendra au Palais des Congrès de Paris, du 18 au 21 avril 2027 !

Organisé tous les 4 ans, l’IRC est le principal forum mondial dédié à la recherche, à l’innovation et aux échanges sur le colza et le canola.

Il réunit des experts issus de la recherche publique et privée, de l’industrie, des institutions publiques, ainsi que des sponsors et exposants.
Un lieu où la science rencontre l’innovation, et où naissent des collaborations internationales durables.

Cette édition 2027 sera organisée par la filière française des huiles et protéines végétales :

  • Terres Inovia (institut technique)

  • Terres Univia (interprofession)

  • FOP (Fédération des Producteurs)

    Sous l’égide du GCIRC, Global Council for Innovation in Rapeseed and Canola.

Découvrez la vidéo teaser et plus d’informations sur : https://ircparis2027.com/

 

Conférence Chevreul 2025 – Exploration des Interactions Lipides-Protéines - 6 et 7 novembre 2025

La Société Française pour l'Étude des Lipides (SFEL) a le plaisir d'annoncer l'édition 2025 de la Conférence Chevreul, qui se tiendra en ligne les 6 et 7 novembre 2025.

Le thème de cette année, "Dernières Nouvelles sur les Interactions Lipide-Protéine : des Membranes Cellulaires aux Fonctionnalités Alimentaires", explorera le corpus croissant de recherches reliant les interactions lipide-protéine avec la science alimentaire, la nutrition et les mécanismes cellulaires.

Le programme comprendra des sessions axées sur :

  • Les interactions lipide-protéine in vivo et in planta
  • Les défis et opportunités pour les applications alimentaires
  • La pertinence et les implications nutritionnelles

En réunissant des chercheurs académiques et des professionnels de l'industrie, la Conférence Chevreul 2025 vise à favoriser le dialogue et l'innovation à l'intersection de la biologie moléculaire, de la nutrition et de la technologie alimentaire.

L'événement est organisé par :

  • Claire Berton-Carabin (INRAE)
  • Frédéric Fine (TERRES INOVIA)
  • Anne Le Guillou (DANONE)

GLN : appel à projets en nutrition et Lipides

Comme chaque année, le GLN, Groupe Lipides et Nutrition, contribuera en 2025 au co-financement de plusieurs projets de recherche clinique ou fondamentale sur la thématique générale nutrition lipidique.

Chaque projet pourra être financé à hauteur de 10 000 €.

La date limite de dépôt est fixée au lundi 22 septembre 2025.

Les documents nécessaires sont accessibles ici sous format PDF et ici sous format WORD

Pour toute question, merci de contacter le GLN  – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Pour plus d’informations sur l’appel à projet 2025, cliquez-ici.

Pour rappel, le GLN est une association loi 1901 soutenue par le Syndicat des Huileries et Margarineries de France, les interprofessions des huiles et protéines végétales (Terres Univia) et de l’industrie laitière (CNIEL), ainsi que le Centre Technique Terres Inovia. Animé par un Conseil d’Administration regroupant des acteurs académiques et privés, le GLN a deux objectifs majeurs :

  • Organiser chaque année une réunion scientifique sur un thème d’actualité. Les conférences font l’objet de publications dans OCL et dans les Cahiers de Nutrition et de Diététique.
  • Contribuer à aider la recherche en subventionnant, dans la mesure de ses possibilités financières, quelques projets – entre trois et cinq par an – soumis par des équipes ou de jeunes chercheurs en réponse à un appel d’offre public. Ces projets, dans lesquels les mots-clefs doivent bien entendu être Nutrition et Lipides, reçoivent en général des financements complémentaires pour deux ans.

Formation : Composition et propriétés des huiles, 17-19 juin 2025

ITERG propose du 17 au 19 juin 2025 une formation "Composition et propriétés des huiles".

Objectifs :
- Mieux acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,
- Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,
- Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif. 

Public :
- Ingénieurs, Cadres et Techniciens des services R&D, Production, Contrôle Qualité, Marketing.
- Professionnels des secteurs huilerie, agro-alimentaire, GMS, alimentation animale, ingrédients et additifs, lipochimie, savonnerie, cosmétique, pharmacie.

Durée :  17,5 heures réparties sur 2,5 jours (du 17/06/2025 au 19/06/2025)

Lieu : en présentiel ; ITERG, 43 Rue Thomas Edison, 33610 Canéjan

Tarif : 1 270 € HT / pers + 25€ de frais de dossier (incluant frais d’enseignement & déjeuner jour 2&3)

Programme - Inscription : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Tél. : 05.56.36.54.55

Formation : Analyse sensorielle des huiles, 15 avril 2025

ITERG propose le 15 avril 2025 une formation "Analyse sensorielle des huiles d'olive".

Objectifs : - maîtriser la méthodologie et la réglementation de l'analyse sensorielle des huiles d'olive vierges,
- acquérir des compétences pratiques en évaluation sensorielle des huiles d'olive vierges. 

Public : Tout métier en lien avec l’huile d’olive

Lieu : en présentiel, ITERG, 43 Rue Thomas Edison, 33610 CANEJAN

Durée : 7h (1 journée) le 15 avril 2025

Tarif : 950 € HT / pers + 25€ de frais de dossier (puis 850 € HT / pers appliqué dès la 2ème inscription


Le programme détaillé est accessible en ligne.

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