OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

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Optimization of mango seed kernel oil extraction using response surface methodology

Fajriyati Mas'ud, Meta Mahendradatta, Amran Laga et Zainal Zainal

OCL, Publication ahead of print

Publié en ligne : 21 septembre 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017041
Open Access

La récolte de vin de palme : procédé et effets des conditions environnementales

Clément Adéyèmi Kouchade, Basile Kounouhewa et Simon K. Awokou

OCL, Publication ahead of print

Publié en ligne : 19 septembre 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017035
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Review

Pequi: a Brazilian fruit with potential uses for the fat industry

Andréa Madalena Maciel Guedes, Rosemar Antoniassi et Adelia Ferreira de Faria-Machado

OCL, Publication ahead of print

Publié en ligne : 8 septembre 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017040
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Macauba: a promising tropical palm for the production of vegetable oil

Carlos Augusto Colombo, Luiz Henrique Chorfi Berton, Brenda Gabriela Diaz et Roseli Aparecida Ferrari

OCL, Publication ahead of print

Publié en ligne : 24 août 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017038
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Actualités

OCL, 24 4 (2017) N401

Publié en ligne : 23 août 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017037
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Insects: novel source of lipids for a fan of applications

Nathalie Berezina

OCL, 24 4 (2017) D402

Publié en ligne : 23 août 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017032
Open Access

Physicochemical characteristics of high free fatty acid crude palm oil

Abd Al-Wali Japir, Jumat Salimon, Darfizzi Derawi, Murad Bahadi, Salah Al-Shuja'a et Muhammad Rahimi Yusop

OCL, Publication ahead of print

Publié en ligne : 7 août 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017033
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Les lipides du futur − les lipases au cœur des développements scientifiques et industriels

OCL, 24 4 (2017) D401

Publié en ligne : 11 juillet 2017

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017036

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