OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

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177	Open Access Détermination de l’acidité et de l’indice de peroxyde dans les huiles d’olive vierges et dans les huiles raffinées par spectrométrie proche infrarouge à transformée de Fourier Lionel Lagardere, Hervé Lechat et Florence Lacoste OCL, 11 1 (2004) 70-75 Publié en ligne : 15 janvier 2004 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0070 PDF (661.1 KB)
151	Open Access Raffinage des huiles et des corps gras et élimination des contaminants Xavier Pages, Odile Morin, Céline Birot, Marie Gaud, Stéphane Fazeuilh et Morgan Gouband OCL, 17 2 (2010) 86-99 Publié en ligne : 15 mars 2010 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0302 Full HTML PDF (315.6 KB) Références
127	Open Access ARACHIDE Données agronomiques de base sur la culture arachidière Robert Schilling OCL, 8 3 (2001) 230-236 Publié en ligne : 15 mai 2001 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2001.0230 PDF (612.7 KB)
118	Open Access Vitamine D : sources, métabolisme et mécanismes d’action Jean-François Landrier OCL, 21 3 (2014) D302 Publié en ligne : 29 avril 2014 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2014001 Full HTML PDF (411.2 KB) Références
104	Open Access Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnel Odile Morin et Xavier Pagès-Xatart-Parès OCL, 19 2 (2012) 63-75 Publié en ligne : 15 mars 2012 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2012.0446 Full HTML PDF (900.1 KB) Références

2546	Open Access Raffinage des huiles et des corps gras et élimination des contaminants Xavier Pages, Odile Morin, Céline Birot, Marie Gaud, Stéphane Fazeuilh et Morgan Gouband OCL, 17 2 (2010) 86-99 Publié en ligne : 15 mars 2010 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0302 Full HTML PDF (315.6 KB) Références
2517	Open Access Détermination de l’acidité et de l’indice de peroxyde dans les huiles d’olive vierges et dans les huiles raffinées par spectrométrie proche infrarouge à transformée de Fourier Lionel Lagardere, Hervé Lechat et Florence Lacoste OCL, 11 1 (2004) 70-75 Publié en ligne : 15 janvier 2004 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0070 PDF (661.1 KB)
2074	Open Access Vitamine D : sources, métabolisme et mécanismes d’action Jean-François Landrier OCL, 21 3 (2014) D302 Publié en ligne : 29 avril 2014 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2014001 Full HTML PDF (411.2 KB) Références
1843	Open Access ARACHIDE Données agronomiques de base sur la culture arachidière Robert Schilling OCL, 8 3 (2001) 230-236 Publié en ligne : 15 mai 2001 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2001.0230 PDF (612.7 KB)
1294	Open Access Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnel Odile Morin et Xavier Pagès-Xatart-Parès OCL, 19 2 (2012) 63-75 Publié en ligne : 15 mars 2012 DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2012.0446 Full HTML PDF (900.1 KB) Références