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Volume 30 (2023)

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OCL

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Lipids from aquatic environments / Lipides issus des milieux aquatiques

Open Access

Modification ω-6/ω-3 ratio and increase of the shelf life of anchovy oil (Engraulis ringens) with addition of olive oil (Olea europaea) 1

Fiorella Alonso, Alexander Chuqui, Gilbert Rodríguez, Elza Aguirre, Eudes Villanueva et Alyssa Hidalgo

Publié en ligne : 6 janvier 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2022034

Open Access

Correlation and sequential path analysis of oil yield and related characteristics in camelina under seasonal variations 2

Merve Göre, Hossein Zeinalzadeh-Tabrizi et Orhan Kurt

Publié en ligne : 5 janvier 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2022035