OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Lipids in the elderly: needs, nutrition and physiopathology / Les lipides pour les seniors : besoins, alimentation et physiopathologie

Open Access

Reaction of some rapeseed (Brassica napus L.) genotypes to different drought stress levels during germination and seedling growth stages 23

Souhail Channaoui, Imane Saghouri El Idrissi, Hamid Mazouz et Abdelghani Nabloussi

Publié en ligne : 30 avril 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019020

Nutrition - Health

Open Access

Review

Accumulation of intramuscular toxic lipids, a link between fat mass accumulation and sarcopenia 24

Frederic Capel, Alexandre Pinel et Stéphane Walrand

Publié en ligne : 13 mai 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019023

Technological challenges in oilseed crushing and refining / Défis technologiques de la trituration et du raffinage des oléagineux

Open Access

Pistacia lentiscus L. edible oil: green extraction with bio-based solvents, metabolite profiling and in vitro anti-inflammatory activity 25

Emna Chaabani, Maryline Abert Vian, Sarra Dakhlaoui, Soumaya Bourgou, Farid Chemat et Riadh Ksouri

Publié en ligne : 15 mai 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019024

Agronomy

Open Access

Review

Rapeseed: how to value varieties with higher nitrogen use efficiency in France 26

Edwige Charbonnier, Aline Fugeray-Scarbel et Stéphane Lemarié

Publié en ligne : 17 mai 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019021

Technology

The oil & protein crop supply chain in Eastern Europe / La filière oléoprotéagineuse en Europe de l’Est

Open Access

Ethanol extraction of canola oil: Kinetics and effects of type of solvent and microwave-pretreatment 27

Ramiro J. Sánchez, María B. Fernández et Susana M. Nolasco

Publié en ligne : 29 mai 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019025

Quality − Food safety

Open Access

Gas chromatography-mass spectrometry analysis and in vitro biological studies on fixed oil isolated from the waste pits of two varieties of Olea europaea L. 28

Muna Hayder Abdelrahman, Reem Osama Hussain, Dhulfiqar Sami Shaheed, Majed AbuKhader et Shah Alam Khan

Publié en ligne : 7 juin 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019022

Open Access

Confectionery sunflower breeding and supply chain in Eastern Europe 29

Nada Hladni et Dragana Miladinović

Publié en ligne : 12 juin 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019019

Agronomy

Lipids in the elderly: needs, nutrition and physiopathology / Les lipides pour les seniors : besoins, alimentation et physiopathologie

Open Access

Review

From one rapeseed congress to another: what research for which issues, A review of the Saskatoon 2015 conference in the perspective of Berlin 2019 30

Etienne Pilorgé, Francis Flénet, Alain Quinsac et Xavier Pinochet

Publié en ligne : 15 juillet 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019026

Innovation

Open Access

Review

La place des lipides dans les compléments nutritionnels oraux (CNO) 31

Cécile Bonhomme

Publié en ligne : 27 juin 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019017

Quality − Food safety

Open Access

A comparative study on quality parameters of pumpkin, melon and sunflower oils during thermal treatment 32

Zhana Petkova et Ginka Antova

Publié en ligne : 4 juillet 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019028

Open Access

Evaluation of green extraction methods on the chemical and nutritional aspects of roselle seed (Hibiscus sabdariffa L.) oil 33

Moahamed A. Naeem, Hamdy A. Zahran et Minar M.M. Hassanein

Publié en ligne : 15 juillet 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019030

Open Access

Efficiency of public-private co-regulation in the food sector: the French voluntary agreements for nutritional improvements 34

Clementina Sebillotte

Publié en ligne : 15 juillet 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019029

Open Access

Development and evaluation of diverse promising rapeseed (Brassica napus L.) mutants using physical and chemical mutagens 35

Souhail Channaoui, Mostapha Labhilili, Mohamed Mouhib, Hamid Mazouz, Mohamed El Fechtali et Abdelghani Nabloussi

Publié en ligne : 5 août 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019031

Open Access

Assessment of a set of rapeseed (Brassica napus L.) varieties under waterlogging stress at different plant growth stages 36

Abdelghani Nabloussi, Hakima Bahri, Mariame Lakbir, Hajar Moukane, Abdellah Kajji et Mohamed El Fechtali

Publié en ligne : 12 août 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019033

Open Access

Review

Involvement of polyunsaturated fatty acids in the control of energy storage and expenditure 37

Didier F. Pisani et Gérard Ailhaud

Publié en ligne : 14 août 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019032

Quality − Food safety

Open Access

Alteration of Nabali Baladi Extra Virgin Olive Oil (EVOO) chemical parameters as a function of air and sunlight exposure 38

Orwa Jaber Houshia, Mohamad abuEid, Oday Zaid, Hazem Shqair, Motasem Zaid, Wala Nashariti, Batool Noor et Fuad Al-Rimwai

Publié en ligne : 1 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019036

Economy - Development

Open Access

Land Use Change and the European Biofuels Policy: The expansion of oilseed feedstocks on lands with high carbon stocks 39

Alexandre Strapasson, Juliana Falcão, Timo Rossberg, Grahame Buss, Jeremy Woods et Steven Peterson

Publié en ligne : 22 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019034

Lipids in the elderly: needs, nutrition and physiopathology / Les lipides pour les seniors : besoins, alimentation et physiopathologie

Open Access

Review

The significance and perspective of biodiesel production – A European and global view 40

Dieter Bockey

Publié en ligne : 24 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019042

Nutrition - Health

Open Access

Les lipides pour les seniors : besoins, alimentation et physiopathologie 41

Jean-Michel Chardigny

Publié en ligne : 25 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019044

Quality − Food safety

Open Access

A multivariate data approach for FTIR-ATR monitoring of virgin olive oils: Lipid structure during autoxidation 42

Didar Üçüncüoğlu et Vedat Arda Küçük

Publié en ligne : 30 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019043

Open Access

Effect of selenium foliar application on oil yield, fatty acid composition and glucosinolate content of rapeseed cultivars under late-season thermal stress 43

Abdoreza Davoudi, Bahram Mirshekari, Amirhosein Shirani-Rad, Farhad Farahvash et Varahram Rashidi

Publié en ligne : 30 octobre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019027

Open Access

Trends in agri-food choices for health since the 1960s: the case of fatty acids 44

Michel Duru

Publié en ligne : 8 novembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019038

Economy - Development

Open Access

Review

The green-house gas (GHG) emission’s reduction mechanisms for biofuels in the European legislation 45

Philippe Dusser

Publié en ligne : 13 novembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019039

Open Access

Review

Benefits of natural dietary trans fatty acids towards inflammation, obesity and type 2 diabetes: defining the n-7 trans fatty acid family 46

Etienne Guillocheau, Philippe Legrand et Vincent Rioux

Publié en ligne : 21 novembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019047

Sunflower / Tournesol

Open Access

Impact of pulsed electric field and pulsed microwave treatment on morphological and structural characteristics of sunflower seed 47

Ivan A. Shorstkii, Alexey G. Zherlicin et Peifeng Li

Publié en ligne : 21 novembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019048

Quality − Food safety

Open Access

Review

Nutrition and health claims in Europe: oils & fats related claims, regulatory and labeling challenges 48

Luca Bucchini

Publié en ligne : 21 novembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019041

Agronomy

Open Access

Progress in rapeseed research 49

Wolfgang Friedt

Publié en ligne : 4 décembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019045

Open Access

Accumulation during fruit development of components of interest in seed of Chia (Salvia hispanica L.) cultivar Oruro© released in France 50

Gwendoline Gravé, Zéphirin Mouloungui, Frederic Poujaud, Muriel Cerny, Caroline Pauthe, Ibinga Sidrine Koumba, Nikiema Diakaridja et Othmane Merah

Publié en ligne : 10 décembre 2019

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019037

Economy - Development