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OCL

Minor oils from atypical plant sources / Huiles mineures de sources végétales atypiques

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Effect of extraction process on quality of oil from Asphodelus tenuifolius seeds

Fatima Ezzahra Eddaoudi, Hamza El Moudden, Chakir El Guezzane, Mohammed Saber, Hicham Harhar et Mohamed Tabyaoui

Publié en ligne : 8 septembre 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023020

Open Access

Evaluation of the sensory properties, volatile aroma compounds and functional food potentials of cold-press produced mahaleb (Prunus mahaleb L.) seed oil

Emin Yilmaz et Burak Karatas

Publié en ligne : 17 août 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023018

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Evaluation of chemical composition of seed oil and oil cake of Ailanthus excelsa (Roxb.) and its application

Vijay Pal, Vinod Singh Gour, Paras Sharma, Aarti Choudhary, Bhagwan Narayan Rekadwad, Joginder Singh et Kanta Rani

Publié en ligne : 1 août 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023015

Open Access

Valorization of apricot, melon, and watermelon by-products by extracting vegetable oils from their seeds and formulating margarine

Fatiha Brahmi, Boualem Chennit, Houria Batrouni, Kenza Benallaoua, Khodir Madani et Lila Boulekbache-Makhlouf

Publié en ligne : 23 juin 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023009

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Review

A comparison of natural and induced diversity in plant oils

Thierry Chardot

Publié en ligne : 13 octobre 2022

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2022027

Open Access

Enhancement of physicochemical characteristics of palm olein and winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) seed oil blends

Elina Hishamuddin et Mei Huey Saw

Publié en ligne : 5 janvier 2022

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021049

Open Access

Characterization of fatty acid, antioxidant, and polyphenol content of grape seed oil from different Vitis vinifera L. varieties

Viktória Kapcsándi, Erika Hanczné Lakatos, Beatrix Sik, László Ádám Linka et Rita Székelyhidi

Publié en ligne : 3 mai 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021017

Open Access

Chemical characterization of oil from four Avocado varieties cultivated in Morocco

Chaimae Nasri, Yasmina Halabi, Hicham Harhar, Faez Mohammed, Abdelkabir Bellaouchou, Abdallah Guenbour et Mohamed Tabyaoui

Publié en ligne : 11 mars 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021008

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Effects of drying methods on compositional characterization and functional characteristics of Blighia sapida aril oil

Olarewaju M. Oluba, Divine-Favour O. Mbamara, Oghenerobor B. Akpor, Feyikemi D. Adebiyi, Olayinka O. Alabi, Ayoola Shoyombo et Omorefosa O. Osemwegie

Publié en ligne : 3 mars 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020064

Open Access

Physiochemical properties of Saudi Nigella sativa L. (‘Black cumin’) seed oil

Nesrain Farhan, Nadia Salih et Jumat Salimon

Publié en ligne : 10 février 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020075

Open Access

Oil content, lipid profiling and oxidative stability of “Sefri” Moroccan pomegranate (Punica granatum L.) seed oil

Ahmed Hajib, Issmail Nounah, Hicham Harhar, Said Gharby, Badreddine Kartah, Bertrand Matthäus, Khalid Bougrin et Zoubida Charrouf

Publié en ligne : 18 janvier 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020069

Open Access

The chemical composition of oyster nut (Telfairia pedata) seeds and oil

Paolo Bondioli, Liliana Folegatti et Gabriella Morini

Publié en ligne : 8 janvier 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020071

Open Access

Oils rich in alpha linolenic acid: chemical composition of perilla (Perilla frutescens) seed oil

Paolo Bondioli, Liliana Folegatti et Pierangela Rovellini

Publié en ligne : 11 décembre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020066

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Erratum

Erratum to: Oxidative stability of Opuntia ficus-indica seeds oil blending with Moringa oleifera seeds oil - OCL (2020) 27: 53 https://doi.org/10.1051/ocl/2020045

Mohamed Abdelbaset Salama, Said El Harkaoui, Issmail Nounah, Hazem Sakr, Mohamed Abdin, Mostafa Owon, Mohamed Osman, Awatif Ibrahim, Zoubida Charrouf et Bertrand Matthäus

Publié en ligne : 20 novembre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020061

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Oxidative stability of Opuntia ficus-indica seeds oil blending with Moringa oleifera seeds oil☆

Mohamed Abdelbaset Salama, Said El Harkaoui, Issmail Nounah, Hazem Sakr, Mohamed Abdin, Mostafa Owon, Mohamed Osman, Awatif Ibrahim, Zoubida Charrouf et Bertrand Matthäus

Publié en ligne : 22 octobre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020045

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The influence of the species on the quality, chemical composition and antioxidant activity of pumpkin seed oil

Ihssan Boujemaa, Sara El Bernoussi, Hicham Harhar et Mohamed Tabyaoui

Publié en ligne : 4 août 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020031

Open Access

Physicochemical and biochemical characterizations of some Tunisian seed oils

Iness J. Karoui, Jihene Ayari, Nessrine Ghazouani et Manef Abderrabba

Publié en ligne : 19 mai 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019035

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Prunus avium kernel oil characterization: a comparative study of four varieties from Sefrou, Morocco

Younes Aqil, Ihssane Ouassor, Walid Belmaghraoui et Souad El Hajjaji

Publié en ligne : 27 avril 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020019

Open Access

Characterization of two Moroccan watermelon seeds oil varieties by three different extraction methods

Ihssane Ouassor, Younes Aqil, Walid Belmaghraoui et Souad El Hajjaji

Publié en ligne : 1 avril 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020010

Open Access

Seeds oil extract of Mesembryanthemum forsskalii from Aljouf, Saudi Arabia: Chemical composition, DPPH radical scavenging and antifungal activities

Hallouma Bilel, Mervat A. Elsherif et Shaima Mohamed Nabil Moustafa

Publié en ligne : 6 mars 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020005

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First report on fatty acids composition, total phenolics and antioxidant activity in seeds oil of four fig cultivars (Ficus carica L.) grown in Morocco

Lahcen Hssaini, Hafida Hanine, Jamal Charafi, Rachid Razouk, Abderraouf Elantari, Said Ennahli, Francisca Hernández et Rachida Ouaabou

Publié en ligne : 19 février 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020003