OCL

Open Access

Review

The fatty acid and amino profiles, bioactive compounds, and alpha glucosidase inhibition activity of C. rheedei J.F. Gmelin seed oil

Quoc Long Pham, Thi Nga Nguyen, Thi Minh Tuyet Dang, Thi Phuong Ly Dang, Bertrand Matthäus, Lan Nhi Nguyen, Thi Ha Dinh, Thi Thuy Duong et Lan Phuong Doan

Publié en ligne : 1 avril 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2026005

Open Access

Erratum

Erratum to: Genotypic and environmental variability of tocopherols and phytosterols in linseed (Linum usitatissimum L.) oil

Alicia Ayerdi Gotor, Florentin Donot, Brigitte Thomaset, Thierry Aussenac, Rachid Sabbahi et Larbi Rhazi

Publié en ligne : 9 février 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025044

Open Access

GC–MS profiling of fatty acid composition and antioxidant evaluation of Asphodelus microcarpus Salzm. & Viv. seed oils collected from different Moroccan regions

Zakaria Benchama, Othman El Faqer, Achraf Abdou, Aouatif Guedmioui, Mohamed Dakir, Abdelhakim Elmakssoudi, José Antonio Cayuela-Sánchez, Jamal Jamal Eddine, Abdelmjid Cherif, Anass El Ouaddari et Abdelaziz El Amrani

Publié en ligne : 16 janvier 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025041

Open Access

Lipid profile and thermal behavior of oils extracted from Butiá's seeds

Nicolás Callejas Campioni, María Emilia Arias Gulpio et Nadia Segura Herrera

Publié en ligne : 7 janvier 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025040

Open Access

Lipid profile of Oenocarpus bataua Mart. oil extracted by supercritical fluid-CO₂ from fruits in two ripeness stages in Bajo Calima, Buenaventura, Colombia

Liliana Rojas-Álvarez, Andrés M. Hurtado-Benavides, Diego F. Mejía-España, Angélica P. Sandoval-Aldana et Luz A. Forero-Peña

Publié en ligne : 10 décembre 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025035

Open Access

Characterisation of mechanically-pressed avocado oil from cultivars grown in Sabah, Malaysia

Aisyah Amini Amin, Roderick Rining Yanis, Mohamad Norisham Mohamad Rosdi, Hui Yin Fan, Jau Shya Lee, Syariena Arshad, Helmi Wasoh, Bangun Prajanto Nusantoro et Yanty Noorzianna Abdul Manaf

Publié en ligne : 5 novembre 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025030

Open Access

Genotypic and environmental variability of tocopherols and phytosterols in linseed (Linum usitatissimum L.) oil

Alicia Ayerdi Gotor, Florentin Donot, Brigitte Thomaset, Thierry Aussenac, Rachid Sabbahi et Larbi Rhazi

Publié en ligne : 7 octobre 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025027

Open Access

Bioactive compounds and oxidative stability of the oils from white, red, and black rice brans obtained by modified three-phase partitioning

Miftahurrahmi, Teti Estiasih, Tunjung Mahatmanto et Ahmad Zaki Mubarok

Publié en ligne : 16 juillet 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025018

Open Access

Effect of extraction process on quality of oil from Asphodelus tenuifolius seeds

Fatima Ezzahra Eddaoudi, Hamza El Moudden, Chakir El Guezzane, Mohammed Saber, Hicham Harhar et Mohamed Tabyaoui

Publié en ligne : 8 septembre 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023020

Open Access

Evaluation of the sensory properties, volatile aroma compounds and functional food potentials of cold-press produced mahaleb (Prunus mahaleb L.) seed oil

Emin Yilmaz et Burak Karatas

Publié en ligne : 17 août 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023018

Open Access

Evaluation of chemical composition of seed oil and oil cake of Ailanthus excelsa (Roxb.) and its application

Vijay Pal, Vinod Singh Gour, Paras Sharma, Aarti Choudhary, Bhagwan Narayan Rekadwad, Joginder Singh et Kanta Rani

Publié en ligne : 1 août 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023015

Open Access

Valorization of apricot, melon, and watermelon by-products by extracting vegetable oils from their seeds and formulating margarine

Fatiha Brahmi, Boualem Chennit, Houria Batrouni, Kenza Benallaoua, Khodir Madani et Lila Boulekbache-Makhlouf

Publié en ligne : 23 juin 2023

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2023009

Open Access

Review

A comparison of natural and induced diversity in plant oils

Thierry Chardot

Publié en ligne : 13 octobre 2022

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2022027

Open Access

Enhancement of physicochemical characteristics of palm olein and winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) seed oil blends

Elina Hishamuddin et Mei Huey Saw

Publié en ligne : 5 janvier 2022

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021049

Open Access

Characterization of fatty acid, antioxidant, and polyphenol content of grape seed oil from different Vitis vinifera L. varieties

Viktória Kapcsándi, Erika Hanczné Lakatos, Beatrix Sik, László Ádám Linka et Rita Székelyhidi

Publié en ligne : 3 mai 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021017

Open Access

Chemical characterization of oil from four Avocado varieties cultivated in Morocco

Chaimae Nasri, Yasmina Halabi, Hicham Harhar, Faez Mohammed, Abdelkabir Bellaouchou, Abdallah Guenbour et Mohamed Tabyaoui

Publié en ligne : 11 mars 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2021008

Open Access

Effects of drying methods on compositional characterization and functional characteristics of Blighia sapida aril oil

Olarewaju M. Oluba, Divine-Favour O. Mbamara, Oghenerobor B. Akpor, Feyikemi D. Adebiyi, Olayinka O. Alabi, Ayoola Shoyombo et Omorefosa O. Osemwegie

Publié en ligne : 3 mars 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020064

Open Access

Physiochemical properties of Saudi Nigella sativa L. (‘Black cumin’) seed oil

Nesrain Farhan, Nadia Salih et Jumat Salimon

Publié en ligne : 10 février 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020075

Open Access

Oil content, lipid profiling and oxidative stability of “Sefri” Moroccan pomegranate (Punica granatum L.) seed oil

Ahmed Hajib, Issmail Nounah, Hicham Harhar, Said Gharby, Badreddine Kartah, Bertrand Matthäus, Khalid Bougrin et Zoubida Charrouf

Publié en ligne : 18 janvier 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020069

Open Access

The chemical composition of oyster nut (Telfairia pedata) seeds and oil

Paolo Bondioli, Liliana Folegatti et Gabriella Morini

Publié en ligne : 8 janvier 2021

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020071

Open Access

Oils rich in alpha linolenic acid: chemical composition of perilla (Perilla frutescens) seed oil

Paolo Bondioli, Liliana Folegatti et Pierangela Rovellini

Publié en ligne : 11 décembre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020066

Open Access

Erratum

Erratum to: Oxidative stability of Opuntia ficus-indica seeds oil blending with Moringa oleifera seeds oil - OCL (2020) 27: 53 https://doi.org/10.1051/ocl/2020045

Mohamed Abdelbaset Salama, Said El Harkaoui, Issmail Nounah, Hazem Sakr, Mohamed Abdin, Mostafa Owon, Mohamed Osman, Awatif Ibrahim, Zoubida Charrouf et Bertrand Matthäus

Publié en ligne : 20 novembre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020061

Open Access

Oxidative stability of Opuntia ficus-indica seeds oil blending with Moringa oleifera seeds oil☆

Mohamed Abdelbaset Salama, Said El Harkaoui, Issmail Nounah, Hazem Sakr, Mohamed Abdin, Mostafa Owon, Mohamed Osman, Awatif Ibrahim, Zoubida Charrouf et Bertrand Matthäus

Publié en ligne : 22 octobre 2020

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2020045

Open Access