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Salon international de l’agriculture : les temps forts de la filière oléopro
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- Publié le jeudi 10 février 2022 17:30
Après une année blanche, l’événement incontournable de l’agriculture revient en force en 2022. Du 26 février au 6 mars, le Salon International de l’Agriculture (SIA) accueillera le monde agricole, sous le thème « L'agriculture, notre quotidien, votre avenir! ».
Fidèle à chaque édition, la filière des huiles et des protéines végétales investira les lieux. L’Interprofession et son institut technique Terres Inovia seront présents sur le stand de Terres OléoPro, la bannière collective de la filière.
Un beau stand aéré et végétalisé sera le théâtre de nombreuses animations pour faire découvrir les débouchés des oléo-protéagineux au grand public.
Un jeu plateau comportera des questions -et des dégustations !- pour mettre en avant les atouts nutritionnels de nos huiles (en particulier les omégas) et protéines végétales. Un autre jeu, sous-forme de quiz, montrera également comment les oléo-protéagineux peuvent répondre aux transitions énergétiques et environnementales, avec les énergies renouvelables, la chimie végétale et les produits biosourcés.
Un espace dégustation permettra, comme chaque année, au chef Clément Dujardin de concocter de délicieuses recettes (dans des portions individuelles en ces temps de pandémie).
Un pôle éphémère accueillera aussi, chaque jour, des acteurs de la filière, comme par exemple Lesieur, Sojaxa, France Olive ou encore Coopération Agricole Luzerne de France.
Enfin, une presse à colza, permettant d’illustrer la campagne colza, sera reliée à une animation projetée sur écran pour faire ressortir le lien entre colza, tourteau et souveraineté alimentaire.
Et aussi… une mascotte Celestine et un Mur de mots doux égaieront le stand pendant toute la durée du salon.
Retrouvez Terres Univia au Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 6 mars, au hall 2.2 – stand B 015
Retrouvez les informations sur le SIA sur https://www.salon-agriculture.com/
Un panorama des grandes cultures bio dans l’UE
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- Publié le mercredi 2 février 2022 16:07
Quel est l’état des lieux des productions et utilisations des grandes cultures bios dans l’Union européenne et dans les principaux pays tiers commerciaux ? Une étude, menée à l’initiative de l’Agence Bio, d’Intercéréales et de Terres Univia, et s’appuyant sur un grand nombre d’enquêtes, permet justement d’établir un panorama des grandes cultures bios et de leurs produits dans les principaux pays membres de l’Union européenne producteurs de grandes cultures, mais également en Chine, aux États-Unis, en Inde, Russie, Togo et Ukraine. Objectif ? Mieux connaitre le secteur des grandes cultures bio dans l’Union européenne et dans les principaux Pays Tiers partenaires commerciaux.
La France, l’un des principaux producteurs européens de tournesol et de soja…
L’étude révèle ainsi qu’en 2019 la production totale de grains biologiques au sein de 11 pays de l’Union européenne étudiés s’élevait à 4,72 millions de tonnes. Les principaux pays producteurs sont alors la Roumanie, la Suède et l’Allemagne pour le colza, l’Italie et la France pour le tournesol et l’Autriche, et encore l’Italie et la France, pour le soja.
En dehors de l’Union européenne, la production de tournesol est estimée à environ 70 000 tonnes en 2019 (contre 34 000 en 2016) du côté de la Russie et l’Ukraine. Quant aux fèves de soja, le périmètre 2019 est de 1,24 à 1,52 millions de tonnes en cumul Chine, Inde, Etats-Unis et Togo.
…et aussi champion des importations de soja et de colza
L’étude relève également que les importations d’oléagineux (en équivalent grains) au sein de l’Union européenne à 27 (hors Royaume-Uni) ont diminué de 13% entre 2018 et 2020 pour atteindre 451 000 tonnes, que ce soit sous forme de grains ou de tourteaux. La principale espèce importée reste le soja avec 137 000 tonnes de graines et 288 000 tonnes de tourteaux importés en 2020. A noter : c’est la France qui est le principal importateur de graines de soja de l’Union européenne. De même, c’est l’hexagone qui est le premier importateur de grains de colza en provenance des pays tiers de l’Union européenne.
Pour consulter la synthèse de l'étude
Qualité nutritionnelle des tourteaux pour la campagne 2020/2021
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- Publié le mercredi 2 février 2022 15:49
L’analyse de la qualité nutritionnelle des tourteaux de colza et de tournesol de la campagne 2020/2021, réalisée en collaboration entre Terres Inovia et Terres Univia, et avec la participation volontaire des triturateurs, est disponible, sous-forme de deux fiches distinctes.
La collecte de graines de colza française s’est chiffrée à 3,2 millions de tonnes, soit 200 000 tonnes de moins que la campagne précédente. Les usines de trituration ont tout de même transformé près de 4,2 millions de tonnes de graines grâce à des importations en graines qui se maintiennent, en particulier en provenance du Canada. La production de tourteau de colza a ainsi atteint 2,4 millions de tonnes pour une consommation française quasiment équivalente.
Par ailleurs, la fiche sur la qualité des tourteaux de tournesol constate que la collecte des graines de tournesol s’est chiffrée à 1,4 million de tonnes. Les usines de trituration ont transformé 1,2 million de tonnes de graines, soit 6 % de plus que la campagne précédente. Environ 650 000 tonnes de tourteaux de tournesol à destination de l’alimentation animale ont ainsi été produites, revenant au même niveau que celui de la campagne 2018/2019. Les importations de tourteaux ont atteint 910 000 tonnes, dont les deux tiers en provenance de Mer Noire, pour une consommation totale de tourteaux d’environ 1,5 million de tonnes.
Retrouvez tous les résultats détaillés des deux fiches de la qualité des tourteaux de colza et de tournesol.
13 démarches territoriales pour développer et structurer les filières des protéines végétales
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- Publié le mercredi 2 février 2022 15:45
La structuration de filières de légumineuses est en marche partout en France. Treize démarches territoriales sont actuellement menées pour développer et structurer les filières des protéines végétales, que ce soit en alimentation humaine ou en alimentation animale. Ces projets sont ancrés dans leurs territoires et impliquent de nombreux acteurs institutionnels et économiques : les régions, les directions régionales de l’alimentation, l’agriculture et la forêt (DRAAF), les agences de l'eau, les organisations professionnelles, les structures de recherche, de développement et de formation, ou encore les acteurs économiques.
Pour en savoir plus : les 13 projets territoriaux de structuration de filières.
Denis Chereau, nouveau directeur général d’ITERG
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- Publié le mercredi 2 février 2022 07:04
Denis Chereau vient d’être nommé à la direction générale d’ITERG et plus largement du Groupe ITERG (comprenant ITERGCTI et sa filiale SAS Improve) à compter du 1er février. Il prend ainsi la relève de Guillaume Chantre qui a souhaité mettre fin à son mandat pour poursuivre une nouvelle opportunité professionnelle.
Denis Chereau est également directeur général de la SAS Improve depuis 2013 et de la SAS Pivert depuis début 2021. Par sa vision et son engagement, il aura à cœur de développer le Groupe ITERG afin d’accompagner les transitions climatiques, environnementales et alimentaires, liées à la production, la transformation et les usages des huiles et protéines. Il sera aidé pour la bonne marche opérationnelle d’ITERG par Jean-David Leao, nommé au poste de Directeur Général Adjoint.
LPS-Biosciences recherche un Chef de groupe en biochimie (H/F)
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- Publié le lundi 31 janvier 2022 14:54
Company:
LPS-Biosciences is an innovative Biotech SME established in 2011 with strong expertise in bacterial endotoxins and structural analysis with 40 years of research at the French National Center for Scientific Research (CNRS). The company addresses and meets the endotoxins related needs of the biggest industrial groups in human and animal health, cosmetics, agriculture, and agri-food sectors, through service delivery, production, and partnership R&D.
LPS-Biosciences is also working with academic laboratories to advance research on pathogens and conduct innovative projects in the vaccines and diagnostic domains.
Missions:
As part of the development of our activity in biotechnology and growth of our team, LPS-Biosciences is looking for a scientific manager. Reporting to the head of laboratory, you will be managing a team of technicians working for our clients. This will include planning and execution of research projects, quality control management, as well as budget of your team. To do this, you will accomplish the following tasks:
• Scientific responsibility of your team (manipulations, customer relationship, reports)
• Management of your team (security, organization, animation, training)
• Quality management (customer focus, standardization, feedback)
• Project management (project planning, tracking of time planned and carried out)
• Track costs associated with your missions (orders, budget, fundraising)
Required profile
Young PhD in analytical biochemistry having a first experience of at least 2 years postdoctoral or company, and willing to manage a team.
- Desired technical skills
Experience in analytical Biochemistry: Structures of lipids, polysaccharides, LPS.
Structural characterization by chromatography, Mass Spectrometry (MALDI) and NMR
Tests (colorimetric, spectroscopy)
Purification through different techniques of chromatography and electrophoresis.
Manipulation of solvents, chemicals.
- Desired behavioral skills:
Motivation for the team management, independence, good organization, seriousness and professionalism
Customer orientation
Commitment toward results and profitability
Excellent communication, oral and written, in French and English
Contributing to team spirit and good interpersonal skills
Contract:
•Permanent position to be filled as soon as possible
•Place: Orsay in Essonne (91) France, near Paris, accessible by RER B and national road 118
Please send CV and cover letter at Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Formation ITERG : Innovations nutritionnelles et fonctionnelles des matières grasses, du 1er au 4 mars 2022
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- Publié le dimanche 23 janvier 2022 14:55
ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac, une formation intitulée « Innovations nutritionnelles et fonctionnelles des matières grasses ».
Objectifs de cette formation :
- relier les connaissances du métabolisme des lipides et l'argumentaire des produits santé en intégrant le contexte réglementaire "nouvel aliment"
- appréhender la démarche de mise sur le marché des produits nutritionnels innovants.
Cette formation se déroulera au sein de l’ENSCBP de Pessac, près de Bordeaux (France).
Durée : 4 jours (1er au 4 mars 2022), 21 heures
Prix : 1 575 euros net de taxe
Plus d’informations sur la fiche de présentation de la formation (PDF, 690 ko)
Formation ITERG : Détergence et Savonnerie, du 8 au 11 mars 2022
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- Publié le dimanche 23 janvier 2022 14:51
ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac, une formation intitulée« Détergence et Savonnerie »
Objectifs de cette formation :
- connaître les propriétés des tensioactifs en les reliant à leurs propriétés fonctionnelles dans les secteurs non alimentaires
- appréhender les bases de la formulation des tensioactifs
- appréhender la diversité des applications dans les secteurs de la détergence.
Cette formation se déroulera au sein de l’ENSCBP de Pessac, près de Bordeaux (France).
Durée : 3 jours, 17 heures
Prix : 1 275 euros net de taxe
Plus d’informations sur la fiche de présentation de la formation (PDF, 716 ko)
Futur dispositif d’affichage environnemental des produits alimentaires : où en est-on ?
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- Publié le dimanche 23 janvier 2022 14:44
En vertu de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (AGEC), une expérimentation nationale a été lancée en 2020 pour construire le futur affichage environnemental des produits alimentaires. Dans ce contexte, la filière des huiles et des protéines végétales a répondu à un appel à contribution pour élaborer ce futur dispositif. Afin de valoriser le plus justement possible les produits à base d’oléagineux, la filière a lancé le projet EXPEROIL, dont la réalisation technique a été confiée à l’ITERG en mars 2021. Copiloté par la Fédération Nationale des Corps Gras (FNCG) et Terres Univia, il vise notamment à fournir aux consommateurs une information environnementale lisible, fiable et objective sur les produits de nos filières.
Les travaux réalisés visent également à actualiser certaines données utilisées dans l’un des outils d’évaluation environnementale de la filière, ACéVOIL, construit et mis à disposition par l’ITERG sur son site internet. Cet outil a pour objectif de favoriser la compréhension des impacts environnementaux des produits de la filière, et d’analyser les marges de progrès de certains maillons dans un but d’écoconception et de transparence vis-à-vis des clients et consommateurs. Certaines données sur des nouveaux itinéraires de production agricole, de transformation et de conditionnement ont également été construits au cours du projet EXPEROIL. Ces différents travaux fourniront ainsi de nouvelles informations aux opérateurs économiques de la filière souhaitant débuter ou amender des démarches d’écoconception.
EXPEROIL a également formulé des propositions pour le futur dispositif d’affichage environnemental, dont certaines se retrouvent dans celles émises par le Conseil scientifique de l’expérimentation, comme :
1. La réalisation d’évaluations spécifiques pour chaque produit alimentaire, la base de données génériques Agribalyse n’étant pas en mesure aujourd’hui de rendre compte de la diversité des impacts environnementaux des différents itinéraires de production, transformation, conditionnement et distribution de chaque produit ;
2. Une amélioration nécessaire de la base de données Agribalyse en collaboration avec les organisations professionnelles et les instituts techniques.
A l’issue de cette première étape, la filière continue d’être mobilisée pour suivre l’avancée de cette expérimentation et contribuer ainsi à la juste valorisation des atouts environnementaux des produits et process de nos filières oléo-protéagineuses françaises.
Formation « Huiles et industrie cosmétique » : 8 au 11 février 2022
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- Publié le mardi 11 janvier 2022 10:08
L’ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac , une formation « Huiles et industrie cosmétique ». Elle se tiendra du 8 au 11 février 2022 (4 jours) au sein de l’ENSCPB.
Objectifs :
- aborder la diversité des utilisations alimentaires des corps gras ;
- relier les propriétés physico-chimiques des corps gras et leurs propriétés fonctionnelles en cosmétique ;
- appréhender la démarche de formulation d’un produits cosmétique.
Le programme peut être téléchargé (PDF, 928 ko).
Prix : 1 350 €.