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Potentiel de valorisation du tourteau de soja français

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Publié le lundi 22 novembre 2021 17:43

La nouvelle fiche de Point Eco met en avant le potentiel d’une augmentation de la trituration de graines de soja françaises, avec la création d’une nouvelle unité de trituration dans les Pays-de-Loire.

Quel pourrait être l’impact de la création d’une nouvelle unité de trituration dans les Pays-de-Loire ? La production de tourteaux de soja issus des graines françaises restant encore limitée, une étude sur l’opportunité d’un développement plus important de la trituration de graines made in France a été menée par le Céréopa (Centre d’Etude et de Recherche sur l’Economie et l’Organisation des Productions Animales).

Cette analyse réalisée en 2020 a travaillé sur deux simulations d’augmentation du volume de trituration. Elle montre qu’une nouvelle unité de trituration qui permettrait un approvisionnement de 75 000 tonnes de tourteaux pourrait répondre aux besoins des filières d’élevage dans la zone des Pays-de-Loire. Une hausse plus importante des volumes (275 000 tonnes) permettrait d’accroître l’autonomie protéique des FAB (fabricants des aliments pour le bétail). « Les tourteaux de soja seraient donc une vraie solution pour se passer du tourteau de soja non OGM d’importation », confirme la fiche Point Eco.

La fiche (PDF, 317 ko) peut être téléchargée gratuitement sur le site de Terres Univia.

Récoltes tournesol : 2021, année historique

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Publié le lundi 22 novembre 2021 17:35

Les bilans de récoltes tournesol 2021, publiés par Terres Inovia, l'institut technique de la filière des huiles et protéines végétales, laissent transparaître une année record pour la culture, les performances étant au rendez-vous dans la plupart des régions. Ainsi, la campagne 2021 se termine avec des rendements moyens compris entre 28 et plus de 30 q/ha selon les bassins de production. Ces bons résultats sont liés à la conjonction de conditions de semis satisfaisantes qui ont permis des implantations de qualité (densité levée et qualité d'enracinement) et d'une alimentation hydrique régulière, en particulier sur la période clé de la floraison. Les semis qui ont pu être réalisés de façon précoce et jusqu'à fin avril ont, cette année, mieux profité des pluies de juillet que les semis réalisés plus tardivement.

Plus d’informations, y compris des rendements par régions, sur la page dédiée du site de Terre Inovia.

Prochains webinaires Iterg : 16 novembre et 9 décembre 2021

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Publié le mercredi 3 novembre 2021 13:33

ITERG organise pour ses adhérents deux webinaires :
- 16 novembre 2021 : "Pour une nouvelle approche de l'extraction mécanique", animé par Patrick Carré, Ingénieur Procédés Senior, Terres Inovia ;
- 9 décembre 2021 : "Marché cosmétique : attente sociétale vs verrous technologiques", animé par Marie Reulier, Cheffe de projets Chimie du Végétal & physico-chimie ITERG.

Eco AgriFood Challenge : Terres Univia et Terres Inovia s’engagent pour l’agroécologie

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Publié le vendredi 22 octobre 2021 08:03

Les 28 et 29 septembre 2021, la finale de l’Eco AgriFood Challenge a eu lieu, récompensant cinq start-up. Ce concours international avait été lancé en juin dernier par Agronov, Vitagora, le Village by CA Champagne-Bourgogne, INRAe ainsi que six partenaires, parmi lesquels Terres Univia et Terres Inovia, pour accélérer les innovations en alimentation humaine et animale, mais aussi la production agricole, tout en s’inscrivant dans une vraie démarche de durabilité.

L’objectif était, en effet, d’identifier des start-ups et PME à l’origine de solutions innovantes qui sont au cœur de l’agroécologie. « L’agriculture respectueuse de certains enjeux de durabilité est au cœur de nos préoccupations puisque nous les portons auprès de nos filières et des agriculteurs. Que ce soit l’institut technique par la recherche de solutions les plus adaptées ou l’Interprofession pour accompagner durablement les filières concernées, la démarche de création de valeur de l’agroécologie nous paraît essentielle », indiquait Laurent Rosso, directeur de Terres Univia, lors de la finale du concours. 

Pour en savoir plus, voir la page dédiée sur le site de Terres inovia et la vidéo Youtube

PACALEG : rapprocher la production des légumineuses de la transformation

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Publié le vendredi 22 octobre 2021 07:59

Pacaleg s’achèvera en décembre 2021. Ce projet visait à mettre au point de nouveaux produits alimentaires à base de légumineuses à graines afin d’inciter les entreprises de transformation à les fabriquer. Selon Stéphane George, responsable de l’émergence et du suivi des programmes collaboratifs au CTCPA, « les producteurs de céréales en Provence-Alpes-Côte d’azur (PACA) incluent dans leurs rotations des cultures de légumineuses, pour leurs bienfaits environnementaux, sans forcément avoir des voies de valorisation ciblées. En outre, du côté amont, nous pouvions davantage organiser et structurer l’offre de produits locaux à base de légumineuses. Le projet PACALEG a donc vu le jour en 2019 dans l’objectif de créer de nouvelles perspectives de débouchés pour les légumineuses en alimentation humaine. »

L’objectif : créer de l’innovation en concevant de nouveaux produits capables de montrer à la fois aux producteurs que leurs cultures pouvaient être valorisées et aux fabricants alimentaires que de nouveaux débouchés pouvaient exister. Pour cela, au niveau opérationnel, un chef cuisinier (issu d’un partenaire du projet) a concocté neuf recettes (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) à base de pois chiches et de lentilles. Cinq recettes ont été retenues pour être revues industriellement : un papeton de lentilles à l’huile d’olive et aux tomates confites (en barquette prêt à consommer, mais aussi sous-forme d’un kit à cuisiner chez soi), une glace au pois chiche, un parmentier de sardines aux pois chiches et des gnocchis de pois chiches. Ces recettes ont été testées et notées par un panel d’une centaine de consommateurs locaux.

« Ces recettes ne sont que des « maquettes » destinées à montrer qu’une gamme de recettes est possible et ainsi rapprocher la production de la transformation, poursuit Stéphane George. Une restitution du projet est organisée le 9 décembre, en présence des acteurs de la filière, allant des semenciers aux industriels, afin de voir quelles suites concrètes peuvent être envisagées. »

PACALEG est un projet FEADER (fonds européen agricole pour le développement rural), financé par la région Sud et regroupant neuf partenaires : Aix-Marseille Université, Nouvelle société Christian Potier, CRITT Paca, Duransisa, Terra’Senso, Chambres agriculture (Chambres régionale et départementale du 13, 04 et 05) et coordonnée par le CTCPA.
Pour en savoir plus, consultez la plaquette de présentation de PACALEG

Plus d'informations via la plaquette de présentation du projet

Les Journées Francophones de Nutrition (JFN), 10-12 novembre 2021, à Lille… ou en virtuel

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Publié le lundi 11 octobre 2021 06:55

Cette année les Journées Francophones de Nutrition (JFN), qui se tiendront du 10 au 12 novembre 2021, seront proposées en présentiel (à Lille) et en virtuel.

En présentiel à Lille – Grand Palais :

• 3 salles de conférences en parallèle avec des intervenants sur scène comme en 2019
• Une exposition avec nos partenaires
• Des bornes de e-poster pour consulter les communications
• Des moments de convivialité pour se retrouver enfin face à face !
• Le respect des mesures sanitaire pour se rencontrer en toute sécurité
• Le nombre de places N'EST PAS limité en présentiel

Vous ne pouvez pas venir à Lille ? Rejoignez en virtuel les « JFN Live » depuis votre ordinateur avec :

• Un programme spécifique avec 2 chaînes de sessions pré-enregistrées
• La retransmission en direct de l’auditorium Vauban à Lille (salle des plénières)
• Posez vos questions en direct par écrit aux orateurs depuis votre ordinateur
• Les e-posters toujours depuis chez vous

Vous avez manqué quelque chose ?

A l’issue du Congrès toutes les sessions JFN et JFN live seront disponibles sur la plateforme de replay accessible à tous les inscrits en présentiel ou en virtuel !

Inscriptions jusqu'au 27 octobre pour profiter de tarifs préférentiels.

Programme scientifique en ligne et régulièrement mis à jour.

ITERG : Des prestations de broyage à façon des matières grasses solides

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Publié le jeudi 7 octobre 2021 14:42

ITERG propose désormais des prestations de broyage à façon des matières grasses solides, pour en faciliter le transport, le stockage, le conditionnement ou encore la mise en œuvre. Le façonnage peut aller de 10 kg à 10 tonnes. Le conditionnement de la poudre est réalisé en cartons ou fûts.
Contact : Fabrice Farrugia

Une campagne de communication pour valoriser les atouts du colza

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Publié le mercredi 6 octobre 2021 07:06

La filière des huiles et des protéines végétales a profité du salon de l’élevage pour lancer, le 5 octobre 2021, une campagne de communication grand public sur le colza. Sous le slogan «Le colza, une chance pour la France », elle vise à valoriser cette culture, tant dans ses atouts que ses nombreux débouchés, qu’ils soient alimentaires ou énergétiques. L’objectif ? Affirmer l’importance stratégique du colza pour notre souveraineté alimentaire afin d’interpeller les institutionnels, les politiques et les candidats aux élections présidentielles sur cette culture essentielle. Et redonner confiance aux producteurs.

Cette campagne, orchestrée par l’ensemble de la filière sous la bannière Terres OléoPro, s’articulera autour d’une publicité accompagnée d’un dispositif de relations presse déployée dans la presse régionale. Un second temps fort est également prévu auprès de la presse nationale lors du Salon de l’Agriculture en 2022. Elle sera valorisée sur les réseaux sociaux grâce au #FranceColza.

Plus d’informations dans le communiqué de presse

Terres Inovia et Terres Univia, partenaires du salon Tech&Bio 2021

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Publié le lundi 20 septembre 2021 12:05

Du 21 au 23 septembre 2021, les ingénieurs de Terres Univia seront mobilisés lors de l’édition 2021 du salon Tech&Bio. Ils répondront à toutes les questions des visiteurs sur le diagnostic des filières françaises des oléagineux, protéagineux et légumes secs issus de l’agriculture biologique.
De leur côté, les experts de Terres Inovia pourront conseiller les producteurs d’oléo-protéagineux, proposer des guides de cultures bio, partager des recommandations et références acquises, et présenter les derniers programmes techniques réalisés en agriculture bio.

Les experts des deux structures proposent aux visiteurs d’assister à 5 conférences et ateliers sur le salon :
• La lentille : la gestion de la bruche, mardi 21 septembre à 11h00, stand grandes cultures, par Arnaud Micheneau, ingénieur de développement de Terres Inovia.
• La filière chanvre en France en 2021 : état des réglementations et des débouchés, mardi 21 septembre à 11h30, salle 8, avec notamment Alexis Verniau, ingénieur de développement de Terres Inovia.
• Bénéfice et conduite d’un colza associé à des légumineuses, mardi 21 septembre à 12h45 et mercredi 22 septembre à 13h30, stand engrais verts, par Alexis Verniau, ingénieur de développement de Terres Inovia.
• Le marché des grandes cultures biologiques, mardi 21 septembre à 15h00, salle 5, par Charlotte Canale, chargée de mission filières oléagineuses et diversification de Terres Univia
• Le colza en agriculture biologique, jeudi 23 septembre à 11h00, stand grandes cultures, par Alexis Verniau, ingénieur de développement de Terres Inovia.

FILEG crée une filière de légumineuses à graines en Occitanie

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Publié le mardi 14 septembre 2021 11:39

Dans le cadre du Plan Protéines, Terres Univia anime la démarche nationale de structuration de filières. L’Interprofession des huiles et des protéines végétales, à travers son institut technique Terres Inovia, est aussi mobilisée dans plusieurs projets régionaux dans le cadre du Plan Protéines, dont FILEG, qui vise à structurer une filière régionale de légumineuses à graines en Occitanie.

Initié en 2017, ce projet ambitieux a pour objectif de créer de la valeur ajoutée pour tous les maillons de la chaîne, et en particulier pour les producteurs afin qu’ils puissent disposer d’une rémunération suffisante pour cultiver des légumineuses à graines. Pour cela, plusieurs axes seront déployés, notamment pour améliorer le rendement, structurer le marché et faciliter l’accès aux marchés et promouvoir les légumineuses made in France, qui sont de qualité supérieure à celles importées.

Plus d’informations en lisant l'interview de Christophe Vogrincic, responsable régional Sud de Terres Inovia, et sur le site dédié https://www.fileg.org/