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Des plans de filière aux premières mesures
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- Publié le mardi 6 février 2018 14:05
Lors de la clôture des États généraux de l’alimentation (EGA), le gouvernement a annoncé un projet de loi visant à rééquilibrer les relations commerciales, qui a été présenté devant le conseil des ministres le 31 janvier 2018 et pourrait être adopté avant la fin du premier semestre 2018.
Deux mesures principales sont à retenir :
1- Le relèvement de 10 % du seuil de revente à perte : les distributeurs devront revendre un produit alimentaire à un prix majoré d’au moins 1 0% par rapport au prix d’achat fournisseur.
2- L’encadrement des promotions limitées désormais à 34 % du prix des produits et à 25 % des volumes. Ces mesures seraient prises par ordonnance et devraient faire l’objet d’un suivi pendant deux ans afin de mesurer le bénéfice retiré par les agriculteurs.
Ces deux mesures seront complétées par une refonte de la contractualisation qui doit conduire les agriculteurs à déterminer les termes du contrat en tenant compte de leurs coûts de production. Ce point est lié à l’exploitation des plans de filière à 5 ans qu’ont dû proposer toutes les interprofessions pour le 15 décembre 2017. La renégociation des contrats pour prendre en compte la variation des matières premières devrait être facilitée ainsi que le recours à la médiation.
Pour autant les premiers retours font état de négociations commerciales extrêmement difficiles avec les distributeurs. Les négociations commerciales ont pourtant fait l’objet pendant les EGA d’une charte d’engagement signée par l’ensemble des parties prenantes… mais sans caractère contraignant.
Edouard Philippe a souligné que «Chacun doit mesurer ses engagements vis-à-vis des ministres et du président de la République. Au début de l’année, le gouvernement réunira le comité de suivi des négociations commerciales".
Les autres chantiers ouverts à la suite des EGA :
• un nouveau plan de développement pour l’agriculture bio, au cours du premier trimestre 2018, avec l’objectif de porter de 6,5 % à 15 % les surfaces agricoles bio de la France ;
• un nouveau Plan national nutrition santé au cours du premier semestre 2018 et une remise à plat des outils existants (PNSS) ;
• la création d’une marque France destinée à promouvoir les produits agroalimentaires français à l’export ;
• le renforcement de la lutte contre le gaspillage alimentaire ;
• A la suite des plans de filière qui ont défini des objectifs chiffrés à 5 ans (2018-2022), Stéphane Travert a indiqué que "le plan d’investissement public de 5 Mds € qui doit accompagner les mutations établies dans ce cadre sera dévoilé fin février 2018, vraisemblablement à l’occasion du salon international de l’agriculture ».
Année record pour le soja produit en France
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- Publié le dimanche 7 janvier 2018 16:40
Avec 29 quintaux par hectare de moyenne, la récolte soja 2017 confirme l’aspect prometteur de cette culture en France. Les 142 000 hectares ont permis de produire pas moins de 400 000 tonnes de graines. Cette année record encourage tous les acteurs à accélérer la structuration de la filière soja en France. Lors du dernier Salon de l’Agriculture, Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, a lancé une démarche collective de développement du soja en France. Deux objectifs clefs ont été fixés : cap sur les 250 000 hectares de soja à l’horizon 2025 et mise en place d’une démarche de différenciation de la production française.
Plus d'informations dans le communiqué de Terres Inovia (PDF, 727 ko).
Les huiles végétales au cœur du Demeter 2018
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- Publié le jeudi 4 janvier 2018 16:00
Le Demeter 2018 consacre la majeure partie de son rapport 2018 aux enjeux, marchés et controverses liés aux huiles végétales dans le monde. Le Cirad, fort d’une expérience de longue date dans le domaine des oléagineux tropicaux, a assuré la coordination de ce dossier, en y intégrant notamment l’expertise de chercheurs issus de diverses disciplines mais aussi d’acteurs de la société civile et d’institutions internationales.
En route pour l'autonomie en protéines végétales en 2030
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- Publié le mardi 2 janvier 2018 16:45
Avec son plan de filière remis au Ministre de l’agriculture et présenté jeudi 21 décembre, l’interprofession des huiles et protéines végétales propose de partager une ambition collective avec les Français : bâtir notre souveraineté alimentaire en renforçant notre autonomie en huiles et protéines végétales. L’enjeu en toile de fond est de recréer du lien et de la confiance dans le secteur agricole, de l’agriculteur au consommateur-citoyen. Les cultures d’oléo-protéagineux sont essentielles pour réussir la transition vers un modèle agricole et alimentaire en accord avec les choix sociétaux et les attentes des consommateurs. L’interprofession des huiles et protéines végétales se fixe 14 objectifs organisés en 3 leviers pour consolider la valeur du « produit et transformé en France » au bénéfice de toutes les agricultures, de tous les débouchés et de la société :
- Levier 1 : renforcer la compétitivité des chaines de valeur issues des cultures oléo-protéagineuses en favorisant le « produire et transformer en France »
- Levier 2 : valoriser le « produit en France » pour nos productions avec l’ensemble des acteurs de la filière et les consommateurs
- Levier 3 : conforter la durabilité de nos chaines de valeur, développer une bio-économie circulaire à bas carbone.
Ce plan de transformation de la filière des huiles et protéines végétales a fait l’objet d'un travail commun avec la filière céréalière pour partager ensemble les enjeux des grandes cultures et leurs solutions.
L’agronomie au cœur du choix variétal
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- Publié le mardi 2 janvier 2018 16:33
Avec des rendements moyens à plus de 27 quintaux par hectare, le tournesol a brillé sur les assolements en 2017. Grâce à un progrès génétique continu depuis de nombreuses années , les agriculteurs disposent d’un panel de variétés productives, adaptées à des débouchés exigeants en qualité, qui répondent également aux principales contraintes sanitaires . La variété constitue en effet un levier agronomique de premier plan pour répondre aux conditions climatiques et sanitaires locales. Conscient que l’adéquation entre choix de la variété et territoire est déterminante, Terres Inovia complète son offre de conseil pour le semis 2018. A côté de la publication annuelle des résultats d’évaluation des variétés , l’institut technique innove en proposant des listes recommandées de variétés adaptées à 8 bassins climatiques et sanitaires cohérents. Terres Inovia confirme ainsi la place centrale de l’agronomie pour le choix variétal. Ce service sera rapidement étendu au colza.
En 2017, Terres Inovia a conduit 73 essais dédiés à l’évaluation de s variétés de tournesol. Sur l’application m yVar ® (http://www.myvar.fr/), l’institut met ses résultats à disposition de tous les acteurs agricoles, du producteur au distributeur, en passant par les acteurs de conseil.
Pour les semis 2018, Terres Inovia propose également sur myVar® un conseil variétal sous forme de listes recommandées. Réparties selon 8 zones de production, ces listes répertorient les variétés oléiques ou linoléiques en fonction de la précocité et de la résistance aux maladies et parasites adaptées à chaque région. La sélection prend également des contraintes de désherbage et le risque mildiou. Ainsi, toutes les variétés proposées offrent un profil agronomique adapté et garantissent un niveau de production et de robustesse suffisant pour chacun des 8 bassins identifiés .
L’objectif de ces listes recommandées est de valoriser tout le potentiel génétique de l’offre variétale. En plaçant l’agronomie au cœur du choix, c’est -à- dire en tenant compte du contexte climatique et sanitaire local, il est alors possible de profiter au mieux du progrès génétique et de bénéficier du potentiel de production du tournesol qui s’exprimera pleinement. Simples d’utilisation, les listes recommandées se présentent sous forme de tableau pour chaque bassin de production.
Colloque international “Sunflower and Climate Change”, 5-6 février 2018, Toulouse
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- Publié le lundi 4 décembre 2017 15:42
Organisé par le Programme d'investissements d'avenir (PIA) SUNRISE, avec le soutien de l’INRA Occitanie-Toulouse et l’institut technique Terres Inovia, en collaboration avec l'Association Internationale du tournesol (ISA), l'Association pour la promotion de la sélection des plantes oléagineuses (Promosol) et le Consortium international pour les ressources en génomique de tournesol (ICSG), le Symposium international sur le tournesol et le changement climatique se tiendra à l’Hôtel-Dieu de Toulouse, les 5 et 6 février 2018.
Cet événement unique réunira 200 participants internationaux (Etats-Unis, Canada, Argentine, Chine, Russie, Ukraine, France, Espagne, Italie…) et sera l'occasion pour les chercheurs, les sélectionneurs et tous les acteurs clés travaillant sur le tournesol d'échanger sur les derniers résultats scientifiques. Le symposium couvrira plusieurs domaines de recherche: « Genome functioning and diversity », « Emergent pests and diseases », « Resilience and stability of production », « Predicting from local to global scales » et « Future of sunflower breeding ».
Dates à retenir :
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Inscription : Du 15 septembre 2017 au 15 janvier 2018
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Date limite pour la soumission du texte complet : 15 janvier 2018
Pour en savoir plus sur colloque et le programme : https://symposium.inra.fr/sunflower-2018/
Toulouse school of Lipids
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- Publié le lundi 4 décembre 2017 15:13
La Toulouse School of Lipids se déroulera les 29, 30 et 31 janvier 2018, en français. L’objectif de cet enseignement est de donner aux participants les bases des connaissances sur les lipides, leur diversité, leurs biosynthèses et leurs rôles mais également de les familiariser avec les méthodes d’étude moderne de lipidomique. Les aspects les plus actuels de la recherche sur les grandes familles de lipides et leur implication en pathologie humaine seront abordés (programme téléchargeable, PDF, 2 Mo).
L’inscription est gratuite mais obligatoire via ce lien.
Récolte 2016 : bilan de la qualité des graines de soja
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- Publié le mercredi 8 novembre 2017 16:15
Terres Univia a confié à Terres Inovia en 2016 la réalisation d’une enquête sur la qualité des graines de soja français afin d’accompagner la mise en place de filières pour l’alimentation animale. Les 115 échantillons de l’enquête ont été collectés auprès des opérateurs principaux de la culture dans les grands bassins traditionnels de production de l’Est (Bourgogne – Franche-Comté), du Sud-Ouest mais aussi d’un bassin Ouest en cours de constitution.
Les échantillons du Sud-Ouest et de l’Est respectent la norme d’usage en teneur en eau et impuretés dans leur très grande majorité, traduisant à la fois de bonnes conditions de récolte et la bonne maîtrise du désherbage. Les résultats sont plus mitigés à l’Ouest où les échantillons se révèlent souvent plus sales et parfois plus humides (1 quart au-delà des 14 %). Cette tendance est probablement renforcée par le fait qu’il s’agit de graines prélevées au champ à la sortie des moissonneuses batteuses. Comparés à 2015, les échantillons 2016 sont un peu plus secs surtout dans le Sud-Ouest et l’Ouest.
Très peu d’échantillons dépassent une teneur en protéines de 45 % de la MS alors que les teneurs basses (classe inférieure à 39 % MS) sont fréquentes, essentiellement dans l’Ouest et ce en dépit de la variété ES Mentor, réputée de bon niveau sur ce critère. A l’inverse dans l’Est, les échantillons présentent presque tous des teneurs moyennes à fortes et la variabilité observée sur ce critère est la plus faible des trois bassins. La conjugaison de l’usage de variétés à teneur élevée en protéines comme ES Mentor et d’une climatologie favorable à ce critère explique sans doute cette tendance observée depuis 3 ans d’enquête. Les échantillons issus du bassin Sud-Ouest se répartissent majoritairement, à hauteur de 50 %, dans la classe teneur élevée. La forte proportion de cultures irriguées explique probablement cette bonne performance. Cependant, la variabilité reste assez élevée sur ce critère, probablement en lien avec la diversité variétale utilisée et la cohabitation de cultures en sec et en irrigué sur cette zone à forte contrainte climatique.
Retrouvez l'ensemble des informations et graphiques la fiche complète à télécharger sur le site de Terres Univia (PDF, 158 ko).
Récolte 2017 - Beau temps pour le tournesol
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- Publié le mercredi 8 novembre 2017 16:09
En 2017, le tournesol brille sur les assolements grandes cultures. Avec des rendements qui s’élèvent en moyenne à plus de 27 quintaux par hectare, et des pics allant au-delà des 35 quintaux par hectare dans la moitié nord de la France, le tournesol confirme son rôle clef pour la diversification des assolements en grandes cultures. Cultivé sur plus de 550 000 hectares, le tournesol est la deuxième culture oléagineuse en France.
Plus d'informations dans le communiqué de Terres Inovia ici.
Acides gras polyinsaturés et cancer colorectal
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- Publié le vendredi 3 novembre 2017 12:45
polyinsaturés) dans le cancer colo-rectal, via un article signé de Vanessa Cottet (CHU de Dijon-CIC-EC INSERM1432, INSERM UMR1231 « Lipides, Nutrition, Cancer »). L’incidence et la mortalité par cancer colorectal (CCR) restent en effet élevées en France. Les thérapeutiques, pas toujours efficaces, entraînent souvent des effets indésirables. Les acides gras polyinsaturés (AGPI) ont des effets importants dans l’inflammation, l’immunomodulation ou l’apoptose.
Le rôle des AGPI n-3 dans le CCR, bien décrit dans des modèles cellulaires et animaux, suggère qu’ils pourraient intervenir à plusieurs étapes de la cancérogenèse colorectale. Les données épidémiologiques et cliniques, moins nombreuses, ont conforté ces hypothèses, montrant une amélioration de l’efficacité et/ou de la tolérance de la chimiothérapie quand elle est administrée avec des AGPI n-3.
Le n°35 de Lipid’Nutri+ est disponible sur le site de Terres Univia : www.terresunivia.fr.