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13 démarches territoriales pour développer et structurer les filières des protéines végétales

La structuration de filières de légumineuses est en marche partout en France. Treize démarches territoriales sont actuellement menées pour développer et structurer les filières des protéines végétales, que ce soit en alimentation humaine ou en alimentation animale. Ces projets sont ancrés dans leurs territoires et impliquent de nombreux acteurs institutionnels et économiques : les régions, les directions régionales de l’alimentation, l’agriculture et la forêt (DRAAF), les agences de l'eau, les organisations professionnelles, les structures de recherche, de développement et de formation, ou encore les acteurs économiques.

Pour en savoir plus : les 13 projets territoriaux de structuration de filières.

Denis Chereau, nouveau directeur général d’ITERG

Denis Chereau vient d’être nommé à la direction générale d’ITERG et plus largement du Groupe ITERG (comprenant ITERGCTI et sa filiale SAS Improve) à compter du 1er février. Il prend ainsi la relève de Guillaume Chantre qui a souhaité mettre fin à son mandat pour poursuivre une nouvelle opportunité professionnelle.

Denis Chereau est également directeur général de la SAS Improve depuis 2013 et de la SAS Pivert depuis début 2021. Par sa vision et son engagement, il aura à cœur de développer le Groupe ITERG afin d’accompagner les transitions climatiques, environnementales et alimentaires, liées à la production, la transformation et les usages des huiles et protéines. Il sera aidé pour la bonne marche opérationnelle d’ITERG par Jean-David Leao, nommé au poste de Directeur Général Adjoint.

LPS-Biosciences recherche un Chef de groupe en biochimie (H/F)

Company:

LPS-Biosciences is an innovative Biotech SME established in 2011 with strong expertise in bacterial endotoxins and structural analysis with 40 years of research at the French National Center for Scientific Research (CNRS). The company addresses and meets the endotoxins related needs of the biggest industrial groups in human and animal health, cosmetics, agriculture, and agri-food sectors, through service delivery, production, and partnership R&D.

LPS-Biosciences is also working with academic laboratories to advance research on pathogens and conduct innovative projects in the vaccines and diagnostic domains.

 

Missions:

As part of the development of our activity in biotechnology and growth of our team, LPS-Biosciences is looking for a scientific manager. Reporting to the head of laboratory, you will be managing a team of technicians working for our clients. This will include planning and execution of research projects, quality control management, as well as budget of your team. To do this, you will accomplish the following tasks:

• Scientific responsibility of your team (manipulations, customer relationship, reports)

• Management of your team (security, organization, animation, training)

• Quality management (customer focus, standardization, feedback)

• Project management (project planning, tracking of time planned and carried out)

• Track costs associated with your missions (orders, budget, fundraising)

 

Required profile

Young PhD in analytical biochemistry having a first experience of at least 2 years postdoctoral or company, and willing to manage a team.

  • Desired technical skills

Experience in analytical Biochemistry: Structures of lipids, polysaccharides, LPS.

Structural characterization by chromatography, Mass Spectrometry (MALDI) and NMR

Tests (colorimetric, spectroscopy)

Purification through different techniques of chromatography and electrophoresis.

Manipulation of solvents, chemicals.

  • Desired behavioral skills:

Motivation for the team management, independence, good organization, seriousness and professionalism

Customer orientation

Commitment toward results and profitability

Excellent communication, oral and written, in French and English

Contributing to team spirit and good interpersonal skills

 

Contract:

•Permanent position to be filled as soon as possible

•Place: Orsay in Essonne (91) France, near Paris, accessible by RER B and national road 118

Please send CV and cover letter at Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Formation ITERG : Innovations nutritionnelles et fonctionnelles des matières grasses, du 1er au 4 mars 2022

ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac, une formation intitulée « Innovations nutritionnelles et fonctionnelles des matières grasses ».

Objectifs de cette formation :
- relier les connaissances du métabolisme des lipides et l'argumentaire des produits santé en intégrant le contexte réglementaire "nouvel aliment"
- appréhender la démarche de mise sur le marché des produits nutritionnels innovants.

Cette formation se déroulera au sein de l’ENSCBP de Pessac, près de Bordeaux (France).

Durée : 4 jours (1er au 4 mars 2022), 21 heures

Prix : 1 575 euros net de taxe


Plus d’informations sur la fiche de présentation de la formation (PDF, 690 ko)

 

Formation ITERG : Détergence et Savonnerie, du 8 au 11 mars 2022

ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac, une formation intitulée« Détergence et Savonnerie »

Objectifs de cette formation :
- connaître les propriétés des tensioactifs en les reliant à leurs propriétés fonctionnelles dans les secteurs non alimentaires
- appréhender les bases de la formulation des tensioactifs
- appréhender la diversité des applications dans les secteurs de la détergence.

Cette formation se déroulera au sein de l’ENSCBP de Pessac, près de Bordeaux (France).

Durée : 3 jours, 17 heures

Prix : 1 275 euros net de taxe

Plus d’informations sur la fiche de présentation de la formation (PDF, 716 ko)

 

Futur dispositif d’affichage environnemental des produits alimentaires : où en est-on ?

En vertu de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (AGEC), une expérimentation nationale a été lancée en 2020 pour construire le futur affichage environnemental des produits alimentaires. Dans ce contexte, la filière des huiles et des protéines végétales a répondu à un appel à contribution pour élaborer ce futur dispositif. Afin de valoriser le plus justement possible les produits à base d’oléagineux, la filière a lancé le projet EXPEROIL, dont la réalisation technique a été confiée à l’ITERG en mars 2021. Copiloté par la Fédération Nationale des Corps Gras (FNCG) et Terres Univia, il vise notamment à fournir aux consommateurs une information environnementale lisible, fiable et objective sur les produits de nos filières.

Les travaux réalisés visent également à actualiser certaines données utilisées dans l’un des outils d’évaluation environnementale de la filière, ACéVOIL, construit et mis à disposition par l’ITERG sur son site internet. Cet outil a pour objectif de favoriser la compréhension des impacts environnementaux des produits de la filière, et d’analyser les marges de progrès de certains maillons dans un but d’écoconception et de transparence vis-à-vis des clients et consommateurs. Certaines données sur des nouveaux itinéraires de production agricole, de transformation et de conditionnement ont également été construits au cours du projet EXPEROIL. Ces différents travaux fourniront ainsi de nouvelles informations aux opérateurs économiques de la filière souhaitant débuter ou amender des démarches d’écoconception.

EXPEROIL a également formulé des propositions pour le futur dispositif d’affichage environnemental, dont certaines se retrouvent dans celles émises par le Conseil scientifique de l’expérimentation, comme :

1. La réalisation d’évaluations spécifiques pour chaque produit alimentaire, la base de données génériques Agribalyse n’étant pas en mesure aujourd’hui de rendre compte de la diversité des impacts environnementaux des différents itinéraires de production, transformation, conditionnement et distribution de chaque produit ;

2. Une amélioration nécessaire de la base de données Agribalyse en collaboration avec les organisations professionnelles et les instituts techniques.

A l’issue de cette première étape, la filière continue d’être mobilisée pour suivre l’avancée de cette expérimentation et contribuer ainsi à la juste valorisation des atouts environnementaux des produits et process de nos filières oléo-protéagineuses françaises.

 

Formation « Huiles et industrie cosmétique » : 8 au 11 février 2022

L’ITERG propose, en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac , une formation « Huiles et industrie cosmétique ». Elle se tiendra du 8 au 11 février 2022 (4 jours) au sein de l’ENSCPB.

Objectifs :

  • aborder la diversité des utilisations alimentaires des corps gras ;
  • relier les propriétés physico-chimiques des corps gras et leurs propriétés fonctionnelles en cosmétique ;
  • appréhender la démarche de formulation d’un produits cosmétique.

Le programme peut être téléchargé (PDF, 928 ko).

Prix : 1 350 €.

Projet ValOil : Valorisation d’huiles végétales usagées pour la synthèse de molécules en détergence et désinfection

Le projet ValOil a débuté en octobre 2021 au sein de ITERG, pour une durée de 4 ans . Objectif : synthétiser des molécules amphiphiles 100 % biosourcées et biodégradables à partir d’huiles alimentaires végétales usagées et de coproduits de raffinage issus de l’huilerie française. Ces molécules tensioactives seront utilisées dans des formulations détergentes et désinfectantes, elles-mêmes 100 % biosourcées et biodégradables.

Afin de s’assurer des performances environnementales des molécules et des formulations produites, chaque étape clé du développement s’accompagne de la réalisation d’une analyse de cycle de vie (ACV) comparative avec les solutions biosourcées (sourcing huile de palme) ou pétrochimiques existantes.

Le projet ValOil est financé par l’Ademe dans le cadre de l’appel à projets Graine.

 

Renouvellement de l’agrément du COI pour ITERG

ITERG a obtenu le renouvellement de l'agrément du Conseil Oléicole International pour la période du 1er décembre 2021 au 30 novembre 2022 sur les analyses physico-chimiques (Analyse approfondie et Analyse des résidus et contaminants) et sensorielle des huiles d'olive.
Les listes des laboratoires agréés sont disponibles sur le site du COI.

« Huiles et margarines végétales, bienfaits de l’Europe » en sponsor de petits plats en équilibre

La campagne « Huiles et margarines végétales, bienfaits de l’Europe » continue de plus belle. Pour sa troisième année, cette campagne, co-financée par l’Union européenne, amorce 2022 en sponsorisant une émission phare de TF1, Petits plats en équilibre, diffusée à 12h50 et regardée chaque jour par plus de 3 millions de téléspectateurs.

Jusqu’au 27 février, Charlie -le personnage du spot TV de la campagne européenne diffusée à plusieurs reprises sur de nombreuses chaînes TV depuis deux ans- revient sur le petit écran. On le retrouve toujours dans sa cuisine, chantonnant et assaisonnant sa salade avec un filet d’huile végétale pendant 8 secondes, avec le slogan « Faites le plein d’omégas en regardant votre programme avec les huiles et les margarines végétales ». La fin de l’émission Petits plats en équilibre fait encore honneur à la campagne européenne, avec l’apparition du slogan officiel de la campagne « Huiles et margarines végétales, les bienfaits de l’Europe ».
Par ailleurs, du 10 au 30 janvier, le spot TV mettant en scène Charlie dansant dans sa cuisine sera également intégralement diffusé sur toutes les chaînes hertziennes et sur la TNT.