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Prix de thèse 2024 de la Société Française pour l'Étude des Lipides (SFEL)
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- Publié le vendredi 31 mai 2024 09:47
La Société Française pour l'Étude des Lipides (SFEL) a ouvert fin mai 2024 son appel à candidatures pour son prix de thèse 2024. Ce prix, doté d’un montant de 1000 euros, récompense un travail de recherche mené en France pour l’obtention d’une thèse d’université dans un domaine lié aux oléagineux, corps gras et/ou lipides : production d'oléagineux, analyses, caractérisation biochimique ou physico-chimique des lipides, transformation des corps gras, utilisation non alimentaire, nutrition lipidique, lipides et santé...
Le prix est ouvert aux candidat(e)s remplissant les conditions suivantes :
- Avoir soutenu sa thèse au moment de la soumission de la candidature, et pas plus de 2 ans auparavant,
- Être membre de la SFEL ou être rattaché à une équipe de recherche française dont au moins l'un des collaborateurs est membre de la SFEL.
Le dossier de candidature doit nous être adressé par courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. avant le 30 août 2024, et comporter les éléments suivants, sans excéder 4 pages :
- une lettre de candidature
- un CV faisant apparaître les titres, publications et travaux
- un exposé en une page des travaux, mettant en lumière les principaux résultats obtenus et le lien avec le secteur d'intérêt des lipides.
Prix de thèse GERLI et GERLI-SFN 2024 : dernier appel !
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- Publié le jeudi 30 mai 2024 07:43
Chaque année, un prix de thèse de 1 500 € est proposé par le GERLI pour récompenser un travail de thèse réalisé dans un laboratoire français dans le domaine des lipides.
En 2024, Le GERLI et la Société Française de Nutrition proposent un second Prix de thèse GERLI-SFN “Lipides et Nutrition” de 1 500€. Le lauréat ou la lauréate sera invité(e) à écrire un article en Français pour publication dans les Cahiers de Nutrition et de Diététique.
Dans leur lettre de candidature adressée au conseil scientifique du GERLI, les candidats devront indiquer le prix pour lequel ils concourent (un seul choix) et indiquer en une demi-page en quoi leur travail impacte les connaissances relatives aux lipides. Les candidats postulant au prix GERLI-SFN devront également indiquer la dimension nutritionnelle de leurs travaux.
Les lauréats recevront leurs prix et seront invités à présenter oralement leurs travaux lors du 19ème Congrès International de Lipidomique du GERLI qui aura lieu à Brest-Plouzanédu23 au 26 septembre 2024. (https://www.gerli.com/congres/welcome-to-gerli-19th-lipidomics-meeting/). Le(la) lauréat(e) du Prix GERLI-SFN sera aussi présent lors du congrès de la SFN, les Journées Francophones de Nutrition (JFN).
La date limite de candidature est fixée au 31 mai 2024.
Pour plus d'information sur les modalités et dépôt des candidatures :
Webinaire SFEL sur le métabolisme des acides gras du cerveau, par Richard Bazinet (31 mai 2024, 13h-14h)
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- Publié le mardi 14 mai 2024 12:48
La SFEL, Société Française pour l’Étude des Lipides, organise un nouveau webinaire le 31 mai 2024 de 13h-14h. L’invité : le Dr. Richard Bazinet (Université de Toronto, Canada), qui proposera une présentation en anglais d’une quarantaine de minutes sur le métabolisme des acides gras dans le cerveau, intitulée : Using carbon 11, 12, 13 and 14 to study brain fatty acid metabolism - Highlights of a few fun findings along the way with an emphasis on translation.
Cette présentation sera suivie d’une vingtaine de minutes de questions-réponses.
L’inscription est gratuite mais obligatoire via le lien :
16e Congrès international de l'ISSFAL : 29 juin - 2 juillet 2025, Québec, Canada
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- Publié le mardi 14 mai 2024 07:28
Le 16e congrès de la Société internationale pour l'étude des acides gras et des lipides (ISFAL) se tiendra à Québec du 29 juin au 2 juillet 2025.
L'objectif du comité organisateur et le comité scientifique : faire en sorte que les sessions scientifiques tirent pleinement parti de l'ensemble des avancées récentes de la recherche internationale sur les lipides et les acides gras. Le programme mettra l'accent sur les travaux des nouveaux chercheurs et professeurs, ainsi que sur le renforcement des liens internationaux. Un environnement favorable à la construction de réseaux solides pour les communautés scientifiques et industrielles sera fourni, afin de permettre à chacun de renouveler ses connaissances et d'en établir de nouvelles qui se prolongeront au-delà de notre temps passé ensemble à Québec.
La ville de Québec, fondée en 1608, est la plus européenne des villes d'Amérique du Nord et apportera à ce congrès une dimension internationale complète. Cet événement prestigieux se déroulera au Centre des congrès de Québec, situé au cœur de la vieille ville, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et un musée à ciel ouvert exposant 400 ans d'histoire. Québec, une ville multiculturelle étonnante, célèbre pour sa gastronomie, dans un cadre spectaculaire au cœur du Canada francophone, offre une expérience de visite vraiment unique. L'aéroport international propose des vols directs vers 32 destinations dans 7 pays, dont Londres et Paris, ainsi que d'excellentes liaisons internes via Toronto et Vancouver.
De plus amples informations concernant l'inscription, la soumission des résumés, les options d'hébergement et les détails du programme seront communiquées dans les mois à venir. Dans l'intervalle, le comité organisateur et le comité scientifique vous encouragent à consulter régulièrement le site web du congrès pour prendre connaissance de toutes les mises à jour et annonces concernant le congrès.
Formation ITERG : "Composition et propriétés des huiles" (18-20 juin 2024)
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- Publié le lundi 22 avril 2024 09:48
Vous souhaitez acquérir ou approfondir les connaissances des huiles, mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories, et intégrer leur encadrement réglementaire et normatif ? ITERG propose du 18 au 20 juin 2024 (17,5 heures réparties en 2,5 jours), sur son site (43 Rue Thomas Edison, 33610 CANEJAN), une formation intitulée « Composition et propriétés des huiles ». Ses objectifs :
- Mieux acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,
- Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,
- Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif.
Prix : 1 300 € HT (incluant frais d’enseignement et de déjeuner des jours 2&3)
Inscription : Sandra LACOUR, Tél. : 05.56.36.54.55, Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Plus d'information sur https://iterg.com/wp-content/uploads/2023/10/FORMATION-Programme-.composition-et-proprietes-des-huiles.-oct2024-web.pdf
Formation ITERG : "Les protéines végétales : état de l’art et propriétés organoleptiques" (23 mai 2024)
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- Publié le vendredi 5 avril 2024 06:55
ITERG propose une formation intitulée " Les protéines végétales : état de l’art et propriétés organoleptiques" le 23 mai 2024, sur son site (43 Rue Thomas Edison, 33610 CANEJAN).
D’une durée de 7 heures (1 jour), cette formation vous permet de :
- Acquérir ou approfondir les connaissances du marché des protéines végétales,
- Mieux appréhender la diversité des produits et leurs caractéristiques physico-chimiques,
- Acquérir les principales notions de l’analyse sensorielle des protéines végétales, de la mise en oeuvre à la qualification des produits.
Elle est destinée aux :
- Ingénieurs, Cadres et Techniciens des services R&D, Production, Contrôle Qualité, formulation, Achats.
- Professionnels des secteurs huilerie, agro-alimentaire, alimentation animale, ingrédients et additifs.
Prix : 1 000 € HT/ pers (incluant frais d’enseignement & déjeuner)
Le programme détaillé est disponible en ligne.
La filière oléoprotéagineuse présente sa vision et 14 propositions pour un « new deal » entre la société et son agriculture
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- Publié le vendredi 5 avril 2024 06:30
A l’occasion des prochaines élections européennes, les acteurs de la filière française des huiles et protéines végétales s’engagent pour promouvoir une vision de l’agriculture française et européenne qui contribue de façon significative à la paix et à la stabilité dans une Europe qui doit s’affirmer dans un contexte international incertain. Dans ce cadre, ils dévoilent leurs aspirations quant aux politiques européennes d’accompagnement du secteur agricole qui permettraient le développement d’une agriculture productive, compétitive et résiliente à même de relever les défis de la souveraineté, de l’agroécologie et du changement climatique.
Pour une agriculture ambitieuse qui veut et peut prendre sa part dans les défis à venir, l’Europe se doit de :
1. Perdre le moins possible de terres agricoles productives,
2. Jouer pleinement les complémentarités de l’économie circulaire entre le secteur de l’élevage et celui des grandes cultures notamment,
3. Disposer d’outils de prévention et de protection sanitaires adaptés,
4. Disposer des meilleures techniques et d’un accompagnement performant dans un contexte évolutif,
5. Disposer de variétés plus résistantes aux agressions du climat et aux bioagresseurs, aux cycles végétatifs plus courts, obtenues plus rapidement grâce aux nouvelles techniques de sélection sans conduire à la classification comme OGM en cas de cisgenèse ni conduire à la brevetabilité du monde végétal,
6. Stocker l’eau pour palier une répartition fluctuante au cours des saisons et optimiser son utilisation et sa disponibilité en fonction des usages,
7. Faire que les prix de vente couvrent les coûts de production, ce qui suppose l’existence d’une chaîne agroalimentaire qui génère de la valeur et la répartisse de manière adéquate tout au long des filières afin de satisfaire aux attentes de la société et des consommateurs. Des perspectives de revenus à long terme seront par ailleurs favorables au renouvellement des générations,
8. Veiller à ce que la Société reconnaisse les apports du secteur agricole notamment au travers de crédits carbone valorisés et reconnus de manière suffisamment pragmatique, mais également au travers de la rémunération à leur juste valeur des services environnementaux fournis en particulier par le secteur des huiles et protéines végétales.
Pour relever les défis grâce à un cadre et un budget adapté, il est proposé :
9. Un cadre réglementaire stabilisé,
10. Une PAC protectrice qui couvre les défis émergeants en accompagnant les investissements et la prise de risques,
11. Une PAC dotée de moyens financiers à la hauteur de l'ambition qui lui est assignée,
12. Des politiques européennes qui reposent, certes, sur le principe de précaution mais qui soient aussi guidées par la Science,
13. Des réglementations qui apportent des solutions effectives ou des alternatives crédibles et soient économiquement viables et cohérentes entre elles,
14. L’imposition de mesures miroirs qui soient garantes de l’équité sur le marché européen et de la responsabilité des décideurs.
Le manifeste peut être téléchargé en ligne (PDF, 1,2 Mo).
Un nouveau site internet pour Terres Univia
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- Publié le vendredi 5 avril 2024 06:21
Terres Univia, l'Interprofession des huiles et protéines végétales, dévoile son nouveau site internet, un outil digital riche d’informations sur la filière oléoprotéagineuse destiné à tous les acteurs du monde agricole - qu’ils soient agriculteurs, collecteurs, industriels, journalistes ou institutionnels - mais aussi aux citoyens en quête d’information sur la filière et ses produits. Le nouveau site, responsive, intuitif et à l’identité visuelle repensée, propose un éclairage sur l’actualité, les grands enjeux de la filière et toutes les informations essentielles sur les cultures oléoprotéagineuses et leurs utilisations. Il fait également le point sur les projets menés ou soutenus par l’interprofession.
A découvrir sur https://www.terresunivia.fr/
Formation ITERG : Analyse sensorielle des huiles d’olive vierges
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- Publié le jeudi 7 mars 2024 09:58
ITERG propose une formation intitulée "Analyse sensorielle des huiles d’olive vierges" le 21 mars 2024, sur son site (43 Rue Thomas Edison, 33610 CANEJAN). D'une durée de 7heures et ouverte à tout métier en lien avec l'huile d'olive, cette formation vous apprendra à :
- Maîtriser la méthodologie et la réglementation de l’analyse sensorielle des huiles d’olives vierges
- Acquérir des compétences pratiques en évaluation sensorielle des huiles d’olives vierges
Prix : 950 € HT par personne puis 850 € HT / pers dès la 2e inscription (incluant frais d’enseignement et déjeuner)
Inscription : Sandra LACOUR, Tél. : 05.56.36.54.55, Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Plus d'information sur https://iterg.com/wp-content/uploads/2024/02/Programme-formation-HOV24.pdf
Une nouvelle norme AFNOR pour définir les matières protéiques végétales
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- Publié le jeudi 7 mars 2024 09:45
Dans le cadre du projet ProteiNEW, Terres Univia a participé à l’élaboration d’une norme AFNOR sur les « Matières protéiques issues des végétaux et des algues et micro-algues ». Elle a été publiée en septembre 2023.
L’engouement des consommateurs pour les protéines végétales augmente chaque année dans un contexte général de diversification des sources de protéines. D’où la nécessité d’accompagner ce marché en plein essor. « L’ambition de Protéines France est de fédérer les acteurs des protéines végétales et des nouvelles protéines afin d’accélérer le développement de la filière et faire de la France un leader mondial du domaine. Des acteurs de la filière, dont plusieurs adhérents de Protéines France, se sont ainsi retrouvés autour de la table pour créer ce projet de norme », indiquait Alexiane Desbiens, en charge de ce projet chez Protéines France, dans la revue de Protéines France. Terres Univia a, dans ce cadre, activement participé aux discussions pour élaborer cette norme.
Définir les matières protéiques comme les isolats et les concentrats
Au fil des mois, le document NF V54-001 « Matières protéiques issues des végétaux et des algues et micro-algues – Spécifications » a vu le jour. D’application volontaire, la norme est le résultat d’un consensus entre les parties prenantes du secteur et s’adresse aux opérateurs commerciaux principalement. En effet, cette nouvelle norme « va permettre de standardiser et d’harmoniser ce qu’on entend par matière protéique végétale, comme par exemple les concentrats et les isolats protéiques, qui font l’objet d’échanges commerciaux entre fournisseurs et industriels », note Elodie Tormo, responsable valorisation, innovation et veille de Terres Univia.
Cette norme s’applique ainsi aux matières protéiques destinées à l’alimentation humaine, préparées à partir de végétaux, d’algues et de micro-algues, mais pas aux matières protéiques préparées à partir de champignons, levures et moisissures. Elle clarifie la définition de différents types de matières protéines (farine protéique, concentrat, isolat…), établit leurs indicateurs de composition (teneur en protéines) et indique les méthodes d'analyses associées pour le commerce des protéines végétales et algales.