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Oléagineux, Corps gras, Lipides

Volume 9 / Numéro 5 (Septembre-Octobre 2002)

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La filière

Open Access

AOCS / NUTRITION 93e congrès de l’AOCS (Montréal, 5-8 mai 2002) : l’essentiel du programme nutrition p. 283

François Mendy

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0283

Open Access

«PAC/MULTIFONCTIONALITÉ DE L’AGRICULTURE» Produire de l’identité avant de produire les biens pour le marché ? L’exemple de la mutifonctionnalité agricole (1re partie) p. 290

Denis Barthelemy et Martino Nieddu

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0290

Open Access

BIOCARBURANTS L’actualité p. 296

Georges Vermeersch

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0296

Open Access

L’impact des biocarburants sur l’effet de serre p. 296

Etienne Poitrat

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.2096

Open Access

Le développement européen du biodiesel p. 299

Raffaello Garofalo

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0299

Open Access

BIOCARBURANTS PSA Peugeot Citroën et les biocarburants p. 304

Béatrice Maurer et Bruno Costes

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0304

Open Access

INDUSTRIE ET ENVIRONNEMENT Les préoccupations environnementales de l’industrie des corps gras p. 308

Xavier Pages et Fabrice Bosque

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0308

Dossier : Prospective et recherche agronomique

Open Access

Prospective et recherche agronomiqueLe développement de la prospective et d’une nouvelle méthodologie à l’INRA-DADP p. 316

Michel Sebillotte

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0316

Open Access

Evolution de la prospective p. 317

Pierre F. Gonod et Jean-Luc Gurtler

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0317

Open Access

Recherche finalisée, organisations et prospective : la méthode prospective SYSPAHMM (SYStème, Processus, Agrégats d’Hypothèses, Micro- et Macroscénarios) p. 329

Michel Sebillotte et Clementina Sebillotte

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0329

Open Access

La prise en compte du contexte macro-économique mondial : l’approche par macro-scénarios p. 346

Antoine Messean, Pierre Gonod, Yves Dronne, Hélène Lecœur et Michel Sebillotte

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0346

Open Access

Les microscénarios et leur construction. Un exemple sur les microscénarios de l’axe stratégique « alimentation animale » de la prospective « Compétitivité des oléagineux dans l’avenir » p. 352

Clementina Sebillotte

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0352

Open Access

Prospective « Compétitivité des oléagineux dans l’avenir » p. 362

Clementina Sebillotte, Antoine Messean et Laurent Ruck

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0362

Fondamental

Open Access

Recherche de marqueurs lipidiques aptes à montrer l’absence de tissus nerveux dans les matières premières des gélatines d’os p. 369

Nicole Combe, Corinne Mignerot, Claude Ridoux, Sylviane Guedj et Christine Poisson

Publié en ligne : 15 septembre 2002

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0369