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Parution du 6e numéro de La Lettre des OléoPro
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- Publié le jeudi 18 février 2021 14:05
Le 6e numéro de La Lettre des OléoPro vient de paraître. Chaque trimestre, cette newsletter rassemble toutes les dernières informations de la filière des huiles et des protéines végétales.
Dans son édition de février 2021, La Lettre des OléoPro aborde notamment le lancement du Plan national de relance pour les protéines végétales, une étude de l’Interprofession Terres Univia sur l’évaluation des produits de la filière dans les applications mobiles ou encore la nouvelle vague de communication « huiles et margarines végétales, bienfaits de l’Europe ».
Vous pourrez également y trouver l’analyse et l’expertise de l’institut technique Terres Inovia sur la réglementation, comme l’arrêté du 5 février autorisant l’emploi de semences de betteraves sucrières protégées avec des produits contenant de l’imidaclopride ou du thiamethoxam.
La lettre est téléchargeable directement via le site de Terres Univia (PDF, 769 ko).
AGPI-LC omega-3 et Covid-19 : un webinaire de la SFEL le vendredi 26 février 2021, de 13h à 14h
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- Publié le mardi 9 février 2021 08:20
Une alimentation riche en Omega 3 peut-elle prévenir les complications chez des patients atteints de Covid-19 ?Tel est le titre du webinaire proposé par la SFEL (Société française pour l’étude des lipides) le vendredi 26 février 2021, de 13h à 14h et présenté par Pierre WEILL (ingénieur agronome et président-fondateur de l’Association Bleu-Blanc-Cœur).
Cette conférence s’inscrit dans la droite ligne d’un article récemment publié dans Biochimie sous le même titre (May omega-3 fatty acid dietary supplementation help reduce severe complications in Covid-19 patients? Biochimie. 2020 Dec;179:275-280. doi: 10.1016/j.biochi.2020.09.003) et passera en revue les derniers articles parus sur le sujet.
Comme le rappelle le résumé de l’article, chez environ 10 % des patients infectés par le CoV-2 du SRAS, les symptômes de la Covid-19 se compliquent d'une grave atteinte pulmonaire appelée syndrome de détresse respiratoire aiguë, souvent mortelle. Ce syndrome est principalement associé à une surproduction incontrôlée de cellules immunitaires et de cytokines, 7 à 15 jours après l'apparition des symptômes, entraînant une inflammation systémique et une défaillance de plusieurs organes. Parce qu'ils sont des précurseurs métaboliques bien connus de médiateurs lipidiques de pro-résolution, les acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 (AGPI-LC oméga-3) pourraient contribuer à améliorer la résolution de l'équilibre inflammatoire, limitant ainsi le niveau et la durée de la période inflammatoire critique. Les acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 peuvent également interagir à différents stades de l'infection virale, notamment au niveau de l'entrée et de la réplication du virus. L'utilisation d'AGPI-LC oméga-3 mérite donc d'être envisagée, sur la base d'études cliniques antérieures suggérant que la supplémentation en oméga-3 pourrait améliorer les résultats cliniques des patients gravement malades dans la phase aiguë de détresse respiratoire. Dans ce contexte, il est crucial de rappeler que les niveaux d'apport alimentaire en AGPI oméga-3 dans les pays occidentaux restent largement inférieurs aux recommandations actuelles (acide linolénique et dérivés à longue chaîne tels que l’EPA ou le DHA). Un statut optimisé des AGPI oméga-3 pourrait être utile pour prévenir les maladies infectieuses, notamment le Covid-19.
Inscription gratuite mais obligatoire :
https://www.weezevent.com/webinaire-sfel-intervention-de-pierre-weill
Iterg acquiert la SAS Improve
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- Publié le samedi 6 février 2021 17:09
ITERG vient d’acquérir 92,2% des parts de la SAS Improve, plateforme européenne dédiée à la valorisation des protéines végétales. ITERG constitue ainsi un groupe composé du Centre Technique Industriel et de la SAS Improve et devient un acteur incontournable de la recherche appliquée de la filière des huiles et protéines végétales.
Cette nouvelle entité développera une recherche appliquée sur l’ensemble des huiles et protéines végétales et proposera une offre complète de prestations : recherche, production, analyse et expertise pour les industries productrices et utilisatrices de lipides et de protéines d’origine végétale en s’appuyant sur ses valeurs et atouts que sont l’excellence scientifique l’expertise industrielle et l’innovation au service de la naturalité des produits et de la durabilité des procédés.
Qualité des graines de colza : une teneur en huile et protéines élevée en 2020
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- Publié le samedi 6 février 2021 17:08
L’observatoire sur la qualité des graines de colza en France, piloté par Terres Univia et réalisé par Terres Inovia, vient de publier l’édition 2020 de sa fiche sur la qualité des graines. Il vise à appréhender chaque année les principaux critères qualitatifs de la récolte.
En 2020, la teneur en huile moyenne est de 44,3 % aux normes, ce qui est nettement supérieur aux résultats de l’an passé et en augmentation de 1,1 point par rapport à la moyenne quinquennale.
A la faveur d’un hiver généralement doux ayant permis une minéralisation continue de l’azote, la teneur en protéines atteint une moyenne de 19,7 % de la matière sèche et s’inscrit dans la moyenne quinquennale.
L’année 2020 est également marquée par une teneur en glucosinolates moyennne relativement élevée (19,6 micromoles par gramme), demeurant sans incidence sur la qualité nutritionnelle des tourteaux.
Retrouvez toutes les informations détaillées dans la Fiche "Qualité Graines" dédiée au colza (PDF, 900 ko).
Iterg certifié ISO 22716 – BPF des produits cosmétiques
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- Publié le samedi 6 février 2021 17:08
Début janvier 2021, Iterg a obtenu la certification ISO22716 – Bonnes Pratiques de Fabrication des produits cosmétiques. La norme ISO22716 donne des lignes directrices pour la production, le contrôle, le stockage et l’expédition des produits cosmétiques.
Le respect des BPF selon cette norme est une exigence du règlement européen (CE) N°1223/2009 relatif aux produits cosmétiques. Du fabricant au distributeur en passant par l’importateur, tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont concernés par cette réglementation afin d’assurer la qualité et la sécurité des produits cosmétiques circulant au niveau européen.
L’obtention de cette nouvelle accréditation est l’aboutissement d’un travail initié il y a deux ans, d’investissements en matériel, d’aménagement des locaux, de prise en mains de nouvelles pratiques, de rédaction de nombreux documents et de l’investissement de toute une équipe. Elle vise avant tout à la qualité des productions et à la satisfaction renouvelée des clients d’Iterg dans le domaine cosmétique.
Équilibre entre protéines végétales et animales : regards croisés
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- Publié le samedi 6 février 2021 17:07
Lors des dernières journées nationales Francophones de la nutrition (JFN), Terres Univia et Interbev, l’Interprofession de la viande, ont proposé un atelier sur l’équilibre entre protéines végétales et animales. Retrouvez la vidéo de cet atelier, avec les regards croisés entre un nutritionniste, un agriculteur et un agronome.
Au fil d’une cinquantaine de minutes, cette vidéo met en avant les expertises sur l’équilibre entre protéines animales et végétales autour de trois axes : la nutrition, l’agronomie et le terrain. Vous pourrez découvrir trois présentations complémentaires :
- Didier REMOND, directeur adjoint de l’unité de nutrition humaine de l’INRAe à Clermont-Ferrand, explique quelles sont les spécificités et complémentarités nutritionnelles des aliments sources de protéines végétales et animales.
- Jean-Louis PEYRAUD, directeur scientifique adjoint agriculture de l’INRAe, montre, de son côté, la complémentarité agroécologique entre animal et végétal.
-Enfin, Antoine CARRE, éleveur et producteur de légumineuses et d’oléagineux, livre son témoignage.
A regarder sur : https://youtu.be/2gfi_a0ocjI
Parution de l’édition 2020 du Recueil Statistiques Terres Univia sur les oléagineux et les plantes riches en protéines
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- Publié le mercredi 13 janvier 2021 10:11
L’édition 2020 du Recueil Statistiques Terres Univia sur les oléagineux et les plantes riches en protéines vient de sortir. Vous pourrez y retrouver tous les chiffres, de la production à la consommation, sur les oléagineux et les plantes riches en protéines en France, dans l’Union européenne et dans le reste du monde.
Le document (PDF, 938 ko) peut être téléchargé sur le site de Terres Univia. Le recueil est également disponible en format papier sur simple demande auprès de Terres Univia.
Plan de protection des pollinisateurs : inquiétudes pour les surfaces françaises d'oléagineux et légumineuses
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- Publié le mercredi 23 décembre 2020 14:57
Terres Univia et Terres Inovia s’inquiètent de l’effet boomerang du plan de protection des pollinisateurs qui prévoit d’interdire toute protection des cultures durant la floraison et de restreindre le recours à certaines solutions à 3 heures après le coucher du soleil.
Selon les calculs de la filière, ce projet provoquerait, en France, une réduction des surfaces équivalentes à 120 000 hectares pour le seul colza. Cette chute accentuerait la baisse des surfaces déjà constatées ces dernières années. Le colza est en effet passé de 1,5 million d’hectares en 2014 à 1,1 million en 2020. Soit un fléchissement de près de 30% ! Le bol alimentaire disponible pour les abeilles va ainsi se réduire alors que le colza assure une miellée en début de saison au printemps et soutient le développement des colonies pour la suite.
Il est indispensable de rappeler que, tout comme l’Homme, les plantes ont besoin de prévention pour être en bonne santé. Cela passe par des bonnes pratiques comme l’allongement de la rotation des cultures ou encore par des mesures de prophylaxie qui visent à empêcher l'apparition, la réapparition et la propagation de maladies. Doit-on aussi rappeler que, tout comme pour l’être humain, lorsque le besoin s’en fait sentir, les médicaments sont essentiels à la survie des végétaux ? Recourir aux antibiotiques n’est pas systématique mais il serait inconcevable de les supprimer.
Outre l’alimentation des abeilles, les oléagineux (colza, tournesol) et les légumineuses (soja, pois, féverole, lin, luzerne…) représentent un enjeu pour l’alimentation animale. La production de tourteaux de colza et de tournesol français ainsi que les légumineuses à graines sont en effet les premières sources de protéines concentrées non OGM consommées dans les élevages français.
1 hectare de colza cultivé dans nos régions permet la coproduction de 1500 kilos de tourteaux riches en protéines pour l’alimentation des animaux d’élevages. La baisse programmée des surfaces d’oléagineux devra inévitablement être compensée par une augmentation des importations de graines de canola canadien et de tourteau de soja argentin et brésilien ce qui pourrait représenter l’équivalent de 180 000 tonnes de tourteau de soja. En l’état, le projet du gouvernement aura donc un impact direct sur la souveraineté alimentaire de notre pays.
Ré-autorisation de l’insecticide Phosmet : 300 000 hectares de colza en jeu
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- Publié le mercredi 23 décembre 2020 14:40
Alors que l’Union européenne doit décider prochainement de la réapprobation du Phosmet, un insecticide employé en fin d’automne, Terres Univia et Terres Inovia demandent que la France se positionne positivement. Cette solution reste aujourd’hui indispensable pour protéger la culture de colza lorsque l’ensemble des autres voies de prévention et de protection ont été utilisées.
Selon les estimations de la filière, l’interdiction du Phosmet entrainerait un effondrement de 300 000 hectares de colza alors que la culture subit déjà une baisse considérable ces dernières années. La surface cultivée en colza en France est passée d’une moyenne de 1,5 million d’hectares pendant la période 2014-2018 à seulement 1,1 million en 2020. Soit une baisse proche de 30%.
Plus d’informations dans le communiqué de presse (PDF, 208 ko).
Un besoin de pédagogie sur les bénéfices nutritionnels des huiles et margarines végétales
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- Publié le dimanche 13 décembre 2020 11:11
L’enquête consommateurs menée en 2020 pour Terres Univia dans le cadre de la campagne co-financée par l’Union Européenne “Les huiles et margarines végétales, bienfaits de l’Europe” le montre : deux tiers des Français interrogés ne se sentent pas suffisamment informés sur les façons de consommer les huiles de colza, de tournesol et les margarines végétales, ainsi que sur leurs qualités nutritionnelles.
Pour répondre à ce besoin de pédagogie, une rubrique dédiée sur le site de la campagne a été créée contenant de nombreuses informations : www.huilesetomega.eu/tout-comprendre-sur-les-huiles-et-leurs-bienfaits/ . “Pourquoi est-il important de consommer des aliments riches en oméga 3 ?” ; “Tout le monde a-t-il besoin d’oméga 3 et 6 ?” ; “Pourquoi doit-on varier les huiles dans son alimentation ?”... Et beaucoup d’autres thématiques qui intéresseront les Français pour mieux comprendre le rôle des oméga 3, 6 et 9 sur leur santé.
Pour promouvoir une utilisation quotidienne de ces huiles et margarines, des recettes de cuisine ont été développées en collaboration avec des experts et des chefs. Cakes salés et sucrés, taboulés, houmous, autant de recettes simples et quotidiennes intégrant ces huiles et margarines végétales en cuisson, assaisonnement, pâtisserie… pour inspirer en cuisine !
Toutes les recettes sont à retrouver sur le site : https://www.huilesetomega.eu/