Open Access
Review
Fig. 1

Download original image
proposed graph of product anthropization according to production itinerary. The vertical bars are meant to represent the extent of denaturation. The heights shown here are arbitrary and given for information purposes only.
Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.
Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.
Le chargement des statistiques peut être long.