Figure 1.

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Connaissances actuelles sur le transport des microconstituants lipidiques (ML) dans l’entérocyte. Les ML sont apportés au niveau de la membrane apicale de l’entérocyte dans des micelles mixtes et/ou des vésicules (liposomes). Le scavenger-receptor class-B type I (SR-BI) est impliqué dans le captage des caroténoïdes, des vitamines E et D, et des phytostérols. NPC1L1 est impliqué dans le captage des phytostérols et des vitamines D et E, mais il n’est apparemment pas impliqué dans celui des caroténoïdes. D’autres protéines présentes dans la membrane apicale pourraient également être impliquées, c’est le cas de CD36. Certains travaux suggèrent que certaines de ces protéines sont internalisées puis sont recyclées vers la membrane apicale. Après captage, certains ML sont rééflués au niveau de la membrane apicale par des protéines plus ou moins spécifiques de l’efflux. Ainsi, l’hétérodimère ABCG5/G8 est responsable de l’efflux de la grande majorité des phytostérols, et SR-BI est impliqué dans l’efflux de la vitamine E. Les ML non rééflués sont probablement transportés dans l’entérocyte par une ou des protéines non encore identifiées (X). La grande majorité des ML est incorporée dans les chylomicrons mais une partie est sécrétée dans les HDL d’origine intestinale via ABCA1 (cas de la vitamine E).
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