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Tableau 2.
Analyse des composés de l’insaponifiable (%) par chromatographie en phase gazeuse (CPG-FID) des trois huiles étudiées pendant les trois campagnes (2004-2005, 2005-2006 et 2006-2007).
| Composés (%) | Guasto | Blanquette | Rougette |
|---|---|---|---|
| Campagne (campany) 2004-2005 | |||
| Stérols | |||
| Sitostérol | 43,7 ± 0, 66a | 66,1 ± 0,32a | 65,6 ± 0,25a |
| Delta 5 avenastérol | 9,5 ± 0,21b | 9,7 ± 0,04b | 8,5 ± 0,10b |
| Campestérol | 1,2 ± 0,05c | 2,1 ± 0, 05c | 2,0 ± 0,10c |
| Stigmastérol | 1,5 ± 0,03d | 0,9 ± 0,01d | 1,2 ± 0,01d |
| Stérol méthylé | |||
| Citrostadienol | 4,4 ± 0,06e | 5,9 ± 0,21e | 5,0 ± 0,39e |
| Alcools triterpéniques | |||
| 24. méthylène cycloartanol | 33,0 ± 0,58f | 11,7 ±0,38f | 14,3± 0, 61f |
| Cycloartenol | 6,7 ± 0,09g | 3,6 ± 0,09g | 3,4 ± 0,07g |
| Campagne (campany) 2005-2006 | |||
| Stérols | |||
| Sitostérol | 47,7 ± 0, 94a | 62,4 ± 1,10a | 43,2 ± 0, 60a |
| Delta 5 avenastérol | 11,6 ± 0, 19b | 9,9 ± 0, 51b | 13,8 ± 0, 12b |
| Campestérol | 1,3 ± 0,18c | 1, 9 ± 0,10c | 1,5 ± 0,06c |
| Stigmastérol | 0,9 ± 0, 08d | 0,8 ± 0, 05d | 0,2 ± 0, 03d |
| Stérol méthylé | |||
| Citrostadienol | 4,9 ± 0,34e | 7,2 ± 0,34e | 5,8 ± 0,23e |
| Alcools triterpéniques | |||
| 24. méthylène cycloartanol | 28,2 ±1,09f | 12,0 ± 0,48f | 22,4 ± 0,15f |
| Cycloartenol | 5,4 ± 0,14g | 5,7 ± 0,79g | 13,0 ± 0,38g |
| Campagne (campany) 2006-2007 | |||
| Stérols | |||
| Sitostérol | 55,9 ± 0,29a | 65,1± 0, 08a | 61,5 ± 0,63a |
| Delta 5 avenastérol | 12,7 ± 0,06b | 12,0 ± 0, 09b | 11,0 ± 0,24b |
| Campestérol | 2,1 ± 0,09c | 2,0 ± 0, 02c | 2,1 ± 0, 05c |
| Stigmastérol | 1,3 ± 0,01d | 0,4 ± 0, 02d | 1,1 ± 0, 01d |
| Stérol méthylé | |||
| Citrostadienol | 4,1 ± 0,20e | 5,6 ± 0,03e | 5,5 ± 0,11e |
| Alcools triterpéniques | |||
| 24. méthylène cycloartanol | 20,0 ± 0,14f | 10,7 ± 0,05f | 14,2 ± 0,11f |
| Cycloartenol | 4,0 ± 0,34g | 4,2 ± 0,02g | 4,5 ± 0,37g |
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