Open Access
Solvent solutions: comparing extraction methods for edible oils and proteins in a changing regulatory landscape. General introduction
OCL, 32 (2025) 3
Publié en ligne : 14 janvier 2025
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids est un journal à comité de lecture, en accès libre total, dédié aux corps gras, aux lipides et aux plantes riches en lipides et protéines.
OCL publie des articles d’excellence et a une politique de peer-review stricte.
En 2023 :
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The omega-6/omega-3 fatty acid ratio: health implicationsOCL, 17 5 (2010) 267-275
Publié en ligne : 15 septembre 2010
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578 |
Open Access
Vitamine D : sources, métabolisme et mécanismes d’actionOCL, 21 3 (2014) D302
Publié en ligne : 29 avril 2014
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560 |
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Review
Lipopolysaccharides: structure, function and bacterial identificationsOCL, 27 (2020) 31
Publié en ligne : 4 juin 2020
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364 |
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L’olivier au MarocOCL, 21 2 (2014) D203
Publié en ligne : 5 mars 2014
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335 |
Open Access
La filière huile d’olive en TunisieOCL, 21 2 (2014) D202
Publié en ligne : 5 mars 2014
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84 |
Open Access
Review
Sunflower in the global vegetable oil system: situation, specificities and perspectivesOCL, 27 (2020) 34
Publié en ligne : 8 juillet 2020
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Open Access
Review
Lipopolysaccharides: structure, function and bacterial identificationsOCL, 27 (2020) 31
Publié en ligne : 4 juin 2020
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Open Access
2-methyloxolane as alternative solvent for lipid extraction and its effect on the cactus (Opuntia ficus-indica L.) seed oil fractionsOCL, 27 (2020) 27
Publié en ligne : 6 mai 2020
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Open Access
Physiochemical properties of Saudi Nigella sativa L. (‘Black cumin’) seed oilOCL, 28 (2021) 11
Publié en ligne : 10 février 2021
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Open Access
Influence of ripening index and water regime on the yield and quality of “Moroccan Picholine” virgin olive oilOCL, 27 (2020) 19
Publié en ligne : 17 avril 2020
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