Open Access
Applying a Taguchi-based fuzzy logic approach to optimize hydrothermal pretreatment of canola seeds using multi-response performance index
OCL, 28 (2021) 8
Publié en ligne : 25 janvier 2021
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids est un journal à comité de lecture, en accès libre total, dédié aux corps gras, aux lipides et aux plantes riches en lipides et protéines. OCL publie des articles d’excellence et a une politique de peer-review stricte. En effet, 34,1% des articles soumis sont refusés dès la première évaluation, et 11,4 % après une révision non satisfaisante. Voir Objectifs et domaines
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Open AccessReview
Extended surfactants and their tailored applications for vegetable oils extraction: An overview
OCL, 28 (2021) 7Publié en ligne : 18 janvier 2021 -
Open AccessReview
Overview of the French organic sector of oilseeds and protein crops
OCL, 28 (2021) 6Publié en ligne : 18 janvier 2021 -
Open Access
Oil content, lipid profiling and oxidative stability of “Sefri” Moroccan pomegranate (Punica granatum L.) seed oil
OCL, 28 (2021) 5Publié en ligne : 18 janvier 2021 -
Open AccessReview
Analysis of sesame seed production and export trends; challenges and strategies towards increasing production in Uganda
OCL, 28 (2021) 4Publié en ligne : 12 janvier 2021 -
Open Access
Assessment of genetic diversity in Moroccan sesame (Sesamum indicum) using ISSR molecular markers
OCL, 28 (2021) 3Publié en ligne : 12 janvier 2021 -
Open AccessReview
Vers une génération plus « verte » de biodiesels
OCL, 28 (2021) 2Publié en ligne : 12 janvier 2021 -
Open Access
The chemical composition of oyster nut (Telfairia pedata) seeds and oil
OCL, 28 (2021) 1Publié en ligne : 8 janvier 2021
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Open Access
Raffinage des huiles et des corps gras et élimination des contaminantsOCL, 17 2 (2010) 86-99
Publié en ligne : 15 mars 2010
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Open Access
Détermination de l’acidité et de l’indice de peroxyde dans les huiles d’olive vierges et dans les huiles raffinées par spectrométrie proche infrarouge à transformée de FourierOCL, 11 1 (2004) 70-75
Publié en ligne : 15 janvier 2004
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Open Access
Review
Overview of the French organic sector of oilseeds and protein cropsOCL, 28 (2021) 6
Publié en ligne : 18 janvier 2021
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Open Access
Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnelOCL, 19 2 (2012) 63-75
Publié en ligne : 15 mars 2012
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Open Access
Stabilité des huiles alimentaires au cours de leur stockageOCL, 19 2 (2012) 125-132
Publié en ligne : 15 mars 2012
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