Open Access
Numéro |
OCL
Volume 19, Numéro 6, Novembre-Décembre 2012
|
|
---|---|---|
Page(s) | 332 - 340 | |
Section | Dossier : Process et qualité | |
DOI | https://doi.org/10.1051/ocl.2012.0485 | |
Publié en ligne | 15 novembre 2012 |
- Bazus A, Rigal L, Gaset A. Valorisation des coques de tournesol : bilan et perspectives : mise au point. Rev Fr des Corps Gras 1992 ; 39 : 345–350. [Google Scholar]
- Beal L. Valorisation des sous-produits de l’industrie des corps gras -II- Les coques de tournesol. Rev Fr des Corps Gras 1981 ; 4 : 56–57. [Google Scholar]
- Borredon ME, Berger M, Dauguet S, et al. Débouchés actuels et futures du tournesol produit en France – Critères de qualité. Innovations Agronomiques 2011 ; 14 : 19–38. [Google Scholar]
- Dedio W. Regression model relating decortication of oilseed sunflower hybrids with achene characteristics. Can J Plant Sci 1993 ; 73 : 825–828. [CrossRef] [Google Scholar]
- Dedio W, Dorell DG. Factors affecting the hullability and physical characteristics of sunflower achenes. Can Inst Food Sci Technol J 1989 ; 22 : 143–146. [CrossRef] [Google Scholar]
- Demir G, Nemlioglu S, Yazgic U, Dogan EE, Bayat C. Determination of some important emissions of sunflower oil production industrial wastes incineration. J Sci Ind Res 2005 ; 64 : 226–228. [Google Scholar]
- Denis L, Coelho V, Vear F. Pericarp structure and hullability in sunflower inbred lines and hybrids. Agron Sustainable Dev 1994a ; 14 : 453–461. [Google Scholar]
- Denis L, Dominguez J, Baldini M, Vear F. Genetical studies of hullability in comparison with other sunflower seed characteristics. Euphytica 1994b ; 79 : 29–38. [CrossRef] [Google Scholar]
- Denis L, Dominguez J, Vear F. Inheritance of ‘Hullability’ in Sunflowers (Helianthus annuus L). Plant Breeding 1994c ; 113 : 27–35. [CrossRef] [Google Scholar]
- Denis L, Vear F. Environmental effects on hullability of sunflower hybrids. Agron Sustainable Dev 1994 ; 14 : 589–597. [Google Scholar]
- Denis L, Vear F. Variation of hullability and other seed characteristics among sunflower lines and hybrids. Euphytica 1996 ; 87 : 177–187. [CrossRef] [Google Scholar]
- Dreher ML, Roath WW, Holm ET, D’Appolonia B. Yield, Characteristics and Composition of Oil-Type Hybrid Sunflower Seed Grown in North Dakota. J Am Oil Chem Soc 1983 ; 60 : 1876–1877. [CrossRef] [Google Scholar]
- Earle FR, Vanetten CH, Clark TF, Wolff IA. Compositional data on sunflower seed. J Am Oil Chem Soc 1968 ; 60 : 1876–1877. [Google Scholar]
- Grompone MA. Sunflower oil. In: Shahidi F (Ed.), Bailey’s industrial Oil and Fat Products 6th ed (Volume 2: Edible Oil and Fat Products : Edible Oils). Hoboken (USA) : John Wiley & Sons, Inc., 2005. [Google Scholar]
- Gupta RK, Das SK. Performance of centrifugal dehulling system for sunflower seeds. J Food Eng 1999 ; 42 : 191–198. [CrossRef] [Google Scholar]
- JORF du 05/08/2009. Loi no 2009-967 du 3 août 2009 de programmation relative à la mise en œuvre du Grenelle de l’environnement. [Google Scholar]
- JORF du 13/07/2010. Loi no 2010-788 du 12 juillet 2010 portant engagement national pour l’environnement. [Google Scholar]
- JOUE du 17/06/2011. série L, no 159/7, version française. Règlement No 574/2011 de la Commission du 16 juin 2011 modifiant l’annexe I de la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les teneurs maximales applicables au nitrite, à la mélamine, à Ambrosia spp. et au transfert de certains coccidiostatiques et histomonostatiques, et établissant une version consolidée de ses annexes I et II. [Google Scholar]
- Jouffret P, Labalette F, Thibierge J. Atouts et besoins en innovations du tournesol pour une agriculture durable. Innovations Agronomiques 2011 ; 14 : 1–17. [Google Scholar]
- Laisney J. L’Huilerie Moderne. Paris : Compagnie Française pour le Développement des fibres Textiles, 1984. [Google Scholar]
- Nel AA. Determinants of sunflower seed quality for processing (Thèse). Pretoria (Afrique du Sud) : Faculty of Natural and Agricultural Sciences, 2001. [Google Scholar]
- Perez JM, Bourdon D, Baudet JJ, Evrard J. Prévision de la valeur énergétique des tourteaux de tournesol à partir de leurs teneurs en constituants pariétaux. Journées de la recherche porcine 1986 ; 18 : 35–46. [Google Scholar]
- Pritchard JR. Oilseed Quality Requirements for Processing. J Am Oil Chem Soc 1983 ; 60 : 275A–284A. [CrossRef] [Google Scholar]
- Sharma R, Sogi DS, Saxena DC. Dehulling performance and textural characteristics of unshelled and shelled sunflower (Helianthus annuus L.) seeds. J Food Eng 2009; 92 : 1–7. [CrossRef] [Google Scholar]
- Subramanian R, Shamanthaka Satry MC, Venkateshmurthy K. Impact dehulling of sunflower seeds : Effect of operating conditions and seed characteristics. J Food Eng 1990 ; 12 : 83–94. [CrossRef] [Google Scholar]
- Syndicat de Paris du commerce et des industries des grains. Addendum technique no VI pour la vente des graines oléagineuses de colza et de tournesol originaires de la CEE, 1999. [Google Scholar]
- Tranchino L, Melle F, Sodini G. Almost complete dehulling of high oil sunflower seed. J Am Oil Chem Soc 1984; 61 : 1261–1265. [CrossRef] [Google Scholar]
Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.
Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.
Le chargement des statistiques peut être long.