Table 6
Literature data comparing oils form halogenic solvents (HS) and hexane (result = HS − hexane).
| Reference | Solvent | Seeds | FFA% | PV (Meq O2/kg) |
Fatty acid profile (vs. hexane) |
PL (%) | Total phenol (mg/kg) |
Tocos (mg/kg) |
Sterols (mg/kg) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Johnson et al. | DCM | Cottonseed | 200 | # 0.07% | |||||||
| DCM+MeOH | Cottonseed | −464 | |||||||||
| Tir et al. | DCM | Sesame | ns | 26 | 673 | ||||||
| Giuffrè et al. | Chloroform | Tomato seeds * | 0.28 | −2.21 | ns | 52 | |||||
| Chloroform | Tomato seeds.* | −0.86 | −6.58 | ns | 57 | ||||||
| Jedidi et al. | Chloroform | Tecoma seeds | 0.8 | 1.5 | ↗ C8:1 (2.6%) | 99.0 | |||||
| Tir et al. | DCM+MeOH | Sesame | ns | 56 | 734 | ||||||
| Number of positive differences | 2 | 1 | 1 | 3 | 3 | 2 | |||||
| Number of negative differences | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | |||||
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