Table 3
Literature data comparing oils from methanol vs. extraction (results = MeOH − hexane).
Reference | Seeds | FFA% | PV (Meq O2/kg) |
Fatty acid profile (vs. hexane) |
USM% | Total phenol (mg/kg) |
Tocos (mg/kg) |
Sterols (mg/kg) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bhatnagar and Gopala | Ground seeds of Indian niger | 6.12 | −4.4 | ns | 2.64 | 2384 | 103 | 4790 |
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