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Table 1
Percentage by total oil weight in some genetically engineered Camelina sativa lines.
| Standard fatty acid composition, by weight (percentages with respect to the total mass of oil) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Camelina sativa lines | ||||||
| Fatty acid (%) | WT(1) | High 16:1(2) | High 18:1(3) | High 18:2(4) | High MUFA(1) | Low PUFA(3) |
| Palmitic acid (C16:0) | 6.80 | 14.70 | 7,00 | 9.40 | 3.80 | 5.50 |
| Palmitoleic acid (C16:1) | – | 20.30 | – | – | – | – |
| Stearic acid (C18:0) | 3.90 | 2.10 | 3,20 | 5.60 | 2.40 | 2.90 |
| Oleic acid (C18:1) | 11.50 | 28.00 | 70.00 | 22.40 | 13.40 | 50.00 |
| Linoleic acid (C18:2) | 18.80 | 9.80 | 4.00 | 54.10 | 18.90 | 4.50 |
| Linolenic acid (C18:3) | 36.40 | 18.80 | 10.00 | 4.80 | 37.50 | 13.00 |
| Arachidic acid (C20:0) | 3.30 | 0.56 | 0.50 | 1.30 | 2.80 | 1.00 |
| Eicosenoic acid (C20:1) | 13.00 | 4.40 | 2.00 | 1.80 | 13.90 | 18.00 |
| Behenic acid (22:0) | 0.50 | 0.15 | – | – | 0.40 | – |
| Erucic acid (22:1) | 2.80 | 0.38 | – | – | 3.50 | 2.00 |
| Others | 3.82 | 0.81 | 3.30 | 0.60 | 3.40 | 3.10 |
| Total saturated | 14.50 | 17.51 | 10.70 | 16.30 | 9.40 | 9.40 |
| Total unsaturated | 85.50 | 82.49 | 89.70 | 83.70 | 90.60 | 90.60 |
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