Effect of extraction process on quality of oil from Asphodelus tenuifolius seeds | OCL

Minor oils from atypical plant sources / Huiles mineures de sources végétales atypiques

Open Access

Table 1

Yield and physicochemical properties of A.tenuifolius seed oil.

Parameters	SE	MAE	UAE
Extraction yield(℅)	21.97±0.01^a	19.28±0.13^b	16.5±0.1^c
Acid value (mg KOH/g oil)	1.96±0.28^a	1.4±0.28^a	0.84±0.28^a
Saponification index (mg KOH/goil)	200.64±0.24^a	200.52±0.17^a	200.81±0.21^a
Iodine index (g I₂/100 g oil)	168.87±0.27^a	169.65±0.74^a	168.17±0.56^a
K₂₃₂	1.17±0.001^a	1.159±0.001^b	1.12±0.001^c
K₂₇₀	0.88±0.001^a	0.67±0.001^b	0.35±0.002^c
Carotenoid (mg/kg)	1.79±0.001^a	1.56±0.00^b	1.29±0.001^c
Chlorophyll (mg/kg)	0.87±0.007^a	0.47±0.05^b	0.26±0.002^c

Results are given as the mean values ± standard deviation of the three replicates (mean ± SD, n = 3); (a–f) different letters within a row indicate significant statistical differences (p ≤ 0.05). Extraction yield; acid value (AV); saponification index (SV); iodine index (IV); conjugated dienes (K₂₃₂); conjugated trienes (K₂₇₀), chlorophyll (mg/kg) and carotenoid (mg/kg).

Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.

Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.

Le chargement des statistiques peut être long.