Research Article

Effect of extraction process on quality of oil from Asphodelus tenuifolius seeds^☆

Effet du procédé d’extraction sur la qualité de l’huile des graines d’Asphodelus tenuifolius

¹ Laboratory of Materials, Nanotechnology & Environment, Faculty of Sciences, Mohammed V University of Rabat, BP 1014 Rabat, Morocco
² Higher School of Technology of El Kelaa Des Sraghna, Cadi Ayyad University, El Kelaa Des Sraghna BP 104, Morocco

^* Corresponding author: hichamoo79@yahoo.fr

Received: 6 March 2023
Accepted: 1 August 2023

Abstract

In this study, Asphodelus tenuifolius (ATO) seeds oils were extracted by three different extraction methods, namely Soxhlet extraction (SE), microwave-assisted extraction (MAE) and ultrasonic-assisted extraction (UAE). The physicochemical properties, fatty acids, sterols, tocols, total phenol content and antioxidant activity of ATO seed were examined and compared. The best extraction yield was from SE (21.97 ± 0.01%), followed by MAE (19.28 ± 0.13%) while that of UAE was the lowest (16.5 ± 0.1%). Analysis of the chemical composition of these oils showed that linoleic acid and β-sitosterol were the main fatty acid and sterol compounds, respectively. A large amount of fatty acids and sterols were not significantly affected by the three extraction methods. Nevertheless, the tocols, the total phenols contents and the antioxidant power showed a variation between these three extracted oils. Based on these results, it was found that this specie has great potential for industrial use.

Résumé

Dans cette étude, les huiles de graines d’Asphodelus tenuifolius (ATO) ont été extraites par trois méthodes d’extraction différentes, à savoir l’extraction par Soxhlet (SE), l’extraction assistée par micro-ondes (MAE) et l’extraction assistée par ultrasons (UAE). Les propriétés physicochimiques, les acides gras, les stérols, les tocols, la teneur totale en phénols et l’activité antioxydant des graines d’ATO ont été examinés et comparés. Le meilleur rendement d’extraction a été obtenu par SE (21,97 ± 0,01 %), suivi par MAE (19,28 ± 0,13 %), tandis que celui de UAE était le plus faible (16,5 ± 0,1 %). L’analyse de la composition chimique de ces huiles a montré que l’acide linoléique et le β-sitostérol étaient les principaux composés d’acides gras et de stérols, respectivement. Une grande quantité d’acides gras et de stérols n’a pas été affectée de manière significative par les trois méthodes d’extraction. Néanmoins, les tocols, les teneurs totales en phénols et le pouvoir antioxydant ont varié entre les trois huiles extraites. Sur la base de ces résultats, il a été constaté que cette espèce a un grand potentiel d’utilisation industrielle.