Table 7
Consumer test results of of the cold-pressed mahalep seed oil (Mean ± SD).
| Mahalep oil | |
|---|---|
| Appearance | 4.49 ± 0.13 |
| Smell/Aroma | 3.56 ± 0.10 |
| Taste/Flavor | 3.50 ± 0.11 |
| General acceptance | 3.70 ± 0.11 |
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