Extraction of astaxanthin from fermented Acetes using virgin coconut oil with the glass beads vortex method | OCL

Lipids from aquatic environments / Lipides issus des milieux aquatiques

Open Access

Table 2

Measurement results of time effect on extracted astaxanthin levels.

Extraction time (minute)	Average (μg/g) ± SD^*	%RSD
5	15.56 ± 3.32^cd	21.3
10	19.23 ± 1.16^c	6.03
15	27.92 ± 0.35^abdef	1.25
20	20.11 ± 1.50^ac	7.54
25	18.89 ± 1.02^c	5.39
30	18.82 ± 1.33^c	7.07

Lowercase letters indicate a significant difference between the levels of astaxanthin at each time.

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