Extraction of astaxanthin from fermented Acetes using virgin coconut oil with the glass beads vortex method | OCL

Lipids from aquatic environments / Lipides issus des milieux aquatiques

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Table 1

Measurement results of sample and solvent ratio on extracted astaxanthin content.

Sample and solvent ratio (g/mL)	Average (μg/g) ± SD*	%RSD
1:2.5	10.00 ± 0.57^bcd	5.70
1:5.0	19.23 ± 0.66^acd	3.34
1:10	27.92 ± 0.35^ab	1.25
1:15	26.70 ± 1.75^ab	6.53

Lowercase letters indicate a significant difference between the levels of astaxanthin in each ratio.

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