Table 1
Main fatty acid profile (%) of two representative batches of refined oils from DHA ORIGINS® 550 range (Fermentalg).
| DHA ORIGINS® 550-O | DHA ORIGINS® 550-Y | |
|---|---|---|
| Fatty acid profile (%) | ||
| 16:0 | 12.2 | 11.8 |
| 18:0 | 0.5 | 0.8 |
| 18:1 n-9 | 2.7 | 4.0 |
| 18:2 n-6 | 0.6 | 0.7 |
| 18:3 n-3 | 0.2 | 0.3 |
| 20:4 n-3 | 0.7 | 0.7 |
| 20:4 n-6 | 0.1 | 0.2 |
| 20:5 n-3 | 0.5 | 0.6 |
| 22:5 n-6 | 14.1 | 13.3 |
| 22:6 n-3 | 64.8 | 63.3 |
| Fatty acid quantification (mg/g as FA) | ||
| 20:5 n-3 | 4.2 | 5.4 |
| 22:6 n-3 | 597.0 | 596.5 |
DHA ORIGINS® 550-O is produced using a soft-refining process resulting in the retention of carotenoids. DHA ORIGINS® 550-Y is produced using a refining process that removes all the pigments from the crude oil.
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