Table 2
Comparison of the Hansen parameters and RED values between n-hexane and MeO and a selection of important lipid classes (Sicaire et al., 2015a).
| Items | n-hexane | MeOx | |
|---|---|---|---|
| Hansen parameters | δD | 14 | 16.4 |
| δP | 0 | 4.7 | |
| δH | 0 | 4.6 | |
| RED | Triacylglycerols | 1.09 | 0.90 |
| Phospholipids | 3.12 | 1.55 | |
| Tocopherols | 1.25 | 0.94 | |
| Sterols | 1.45 | 0.94 | |
| Waxes | 0.81 | 1.15 | |
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