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Table 2
Matrix of experiments of the artisanal extraction of red palm oil (tenera variety) (reduced/centered variables).
| Run | x1 | x2 | x3 |
|---|---|---|---|
| 1 | −1 | −1 | −1 |
| 2 | +1 | −1 | −1 |
| 3 | −1 | +1 | −1 |
| 4 | +1 | +1 | −1 |
| 5 | −1 | −1 | +1 |
| 6 | +1 | −1 | +1 |
| 7 | −1 | +1 | +1 |
| 8 | +1 | +1 | +1 |
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