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Table 1
Données statistiques sur l’acidité des huiles d’olive vierges.
| Acidité | |
|
|
|
| Moyenne | 0,30 |
| Médiane | 0,21 |
| 1° Quartile | 0,17 |
| 3° Quartile | 0,31 |
| Minimum | 0,09 |
| Maximum | 1,76 |
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