Open Access
Volume 21, Number 5, September-October 2014
Article Number D505
Number of page(s) 12
Section Dossier: Olive oil / Huile d’olive
Published online 02 September 2014
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  • Pinatel C, Petit C, Ollivier D, Artaud J. 2004. Outils pour l’amélioration organoleptique des huiles d’olive vierges. OCL 11: 217–222. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
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