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Tableau 3
Facteurs environnementaux influençant le statut vitaminique D.
| Les études épidémiologiques montrent que la concentration | |
| sérique de 25OHD est en général plus basse | |
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| Âge | Chez les sujets âgés que chez les jeunes |
| Pigmentation | Chez les sujets à la peau foncée que chez les sujets à la peau claire |
| Sexe | Chez les femmes que chez les hommes |
| Masse grasse | Chez les obèses ou les sujets en surpoids que chez les « maigres » |
| Habitudes vestimentaires | Chez les sujets qui portent des vêtements couvrants |
| Temps passé en extérieur | Chez les sujets qui ont très peu d’activité en « extérieur » |
| Politiques de supplémentation | Dans les pays où l’alimentation n’est pas supplémentée |
| Saison | En hiver |
| Latitude | Dans les pays situés loin de l’Équateur |
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