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Table 5.

Composition of fatty acids (% of total fatty acid) in Antarctic Euphausiids (adapted from Ju and Harvey, 2004).

Fatty acids Euphausia superba Euphausia tricantha Euphaudia frigida
14:0 1.2 0.6 0.9
16:0 16.2 13.4 18.0
16:1n-7 1.3 1.5 2.2
18:0 1.2 5.6 5.9
18:1n-9 5.9 17.7 15.3
18:1n-7 8.0 10.5 12.9
18:2n-6 0.6 1.8 2.2
20:1n-9 0.3 9.5 3.1
20:5n-3 31.6 6.7 10.9
22:6n-3 28.3 15.8 18.1

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