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Table 14.
Fatty acid composition of liver oil of pelagic shark species of Carcharhinus falciformis from the Gulf of California and Caribbean waters (adapted from Navarro-Garcia et al., 2000).
| Fatty acids | Fatty acid profile (weight percentage of total fatty acids) |
|---|---|
| 14:0 | 3.03 |
| 14:1 | 0.97 |
| 16:0 | 22.79 |
| 16:1 | 3.48 |
| 17:0 | 1.44 |
| 17:1 | 0.66 |
| 18:0 | 8.42 |
| 18:1n-9 | 10.98 |
| 18:1n-7 | 2.85 |
| 18:2 | 1.33 |
| 18:3 | 3.16 |
| 20:2 | 0.66 |
| 20:4 | 2.29 |
| 20:5 | 5.14 |
| 24:1 | 0.52 |
| 22:6 | 25.05 |
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