Research Article

L’arachide au Sénégal : état des lieux, contraintes et perspectives pour la relance de la filière

Groundnut in Senegal: current state, benefits and constraints of relaunch of the sector

Département de Biologie végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta DIOP, B.P. 5005 Dakar-Fann, Sénégal

^* Correspondance : kandioura.noba@ucad.edu.sn

Reçu : 1 Septembre 2013
Accepté : 19 Septembre 2013

Résumé

L’arachide est cultivée par plus de 100 pays dans le monde. Les principaux producteurs sont la Chine et l’Inde qui fournissent plus de 60 % de la production mondiale. L’Afrique assure 25 % de la production avec le Nigéria, le Sénégal et le Soudan principalement. Au Sénégal, dans les années 1960, la culture de l’arachide s’était développée comme culture de rente (production d’huile et de tourteau) destinée à l’exportation avec une ouverture croissante sur le marché mondial. Cette culture fut le moteur du développement de l’économie sénégalaise et a assuré jusqu’à 80 % des exportations et fourni la majeure partie des revenus monétaires en milieu rural. Mais à partir de 1970 et notamment depuis les années 1990, on a assisté à une véritable crise de la filière arachidière et les différentes politiques agricoles n’ont pas toujours permis la relance de la filière. Ce travail est une synthèse des informations recueillies sur l’arachide au Sénégal. Il revient sur l’importance de la culture, fait un état des lieux sur la production et la commercialisation, ressort les différentes contraintes de la production et propose des pistes pour la relance de la filière.

Abstract

Groundnut is cultivated in over 100 nations around the world. Main producers are China and India, which are providing more than 60% of the production. Africa realizes 25% of the production, thanks mainly to Nigeria, Senegal and Sudan. In Senegal, in the 60’s, groundnut culture was developed as an industrial production (oil and meal) export-oriented, with an increasing opening up of the world trade market. This culture used to be the engine of Senegal’s economic development, to ensure until 80% of exportations and to provide the main part of cash incomes in rural areas. But, from 1970 and particularly since the 1990s, groundnut market entered a deep crisis and the various agricultural policies have not resulted, until now, in a relaunch of the sector. This paper is a review of informations collected in Senegal. It stresses how important is the culture, studies production and commercialization, underlines the production constraints and presents ideas to relaunch the sector.