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Oléagineux, Corps gras, Lipides

Volume 7 / Numéro 4 (Juillet-Août 2000)

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Editorial

Open Access

OGM : vers une évaluation des impacts agri-environnementaux p. 301

Jean-Claude Icart

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0301

La filière, aujourd’hui, demain

Open Access

Physical refining of sunflower oil p. 305

Katalin Kovari, Jean Denise, Zsolt Kemeny et Katalin Recseg

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0305

Open Access

LES RENCONTRES ANNUELLES DU CETIOM 2000 Paris-Toulouse du 28/11 au 1/12/2000 p. 309

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0309

Dossier : “OGM: expertise et décision publique”

Open Access

NOUVELLES ETUDES CONCERNANT L’ALIMENTARITE : Evaluation de la sécurité des aliments issus d’organismes génétiquement modifiés : acquis et incertitudes p. 310

Pierre Besançon

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0310

Open Access

ETUDES ANALYTIQUES : Détection des OGM : du libre choix des consommateurs aux études de biovigilance p. 314

Yves Bertheau et Annick Diole

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0314

Open Access

EVALUATION DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL : Evaluation des potentialités de transfert de l’ADN des plantes transgéniques vers les bactéries du sol p. 320

Pascal Simonet

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0320

Open Access

EVALUATION DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL : Vers une compréhension de la dynamique des populations de colza « échappées » des cultures à l’échelle d’une région agricole p. 324

Fabrice-Del Pessel et Jeanne Lecomte

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0324

Open Access

EVALUATION DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL : GeneSys-Colza : un modèle des effets à moyen et à long terme des systèmes de culture sur les flux de gènes entre champs de colza et repousses dans un espace agricole p. 329

Nathalie Colbach, Jean-Marc Meynard, Claridge Clermont-Dauphin et Josiane Champolivier

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0329

Open Access

EVALUATION DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL : Comment étudier l’impact de colzas transgéniques sur les abeilles ? p. 341

Jacqueline Pierre et Minh-Ha Pham-Delegue

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0341

Open Access

EVALUATION DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL : Evaluation des impacts du flux de transgènes de tolérance à différents herbicides à large spectre p. 345

Marie-Florence Astoin, Josiane Champolivier et Antoine Messean

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0345

Open Access

ETUDES SOCIO-ECONOMIQUES : Le protocole biosécurité : entre incertitude et ambiguïté p. 350

Andrée Sontot

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0350

Open Access

CONTROLE DU RISQUE ET EXPERTISE : France : la précaution entre expertise et débat public Le cas des plantes transgéniques p. 353

Alexis Roy

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0353

Open Access

RISK MANAGEMENT AND EXPERTISE: UK: Strategies for Precautionary Commercialization of GM Crops p. 361

Les Levidow et Susan Carr

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0361

Open Access

RISK MANAGEMENT AND EXPERTISE: Germany: “Elite precaution” alongside continued public opposition p. 366

Marion Dreyer et Bernhard Gill

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0366

Open Access

RISK MANAGEMENT AND EXPERTISE: Biotechnology Risk Regulation in Europe: Linking Precaution with Sustainable Development p. 370

Les Levidow et Susan Carr

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0370

Fondamental

Open Access

Les oxystérols dans l’alimentation p. 375

André Grandgirard

Publié en ligne : 15 juillet 2000

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0375