Soumettre un article

Mon compte EDPS

Tous les numéros

Numéros thématiques

OCL

Contaminants in oils and fats / Contaminants des huiles et corps gras

Export de la citation des articles sélectionnés Export
Tout cocher

Open Access

Influence of empty fruit bunch oil on crude palm oil quality and refining characteristics

Muhamad Roddy Ramli, Azmil Haizam Ahmad Tarmizi, Abdul Niefaizal Abdul Hammid et Raznim Arni Abd Razak

Publié en ligne : 21 avril 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2026009

Open Access

Contaminants in edible vegetable oils and fats for human consumption: evolution of EU law and its impacts for the vegetable oil and fat sector

Kalila Hajjar

Publié en ligne : 20 février 2026

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025039

Open Access

Review

Cadmium and other metallic contaminants in cacao: Update on current knowledge and mitigation strategies

Fabien Letort, Eduardo Chavez, Camille Cesaroni, Hiram Castillo-Michel et Géraldine Sarret

Publié en ligne : 16 juillet 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025019

Open Access

Review

Mycotoxins in oilseeds and vegetable edible oils: an overview of toxicity, occurrence and exposure

Aurore Durant, Philippe Pinton, Olivier Puel et Isabelle P. Oswald

Publié en ligne : 17 juin 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025014

Open Access

Review

Soil to plant transfer of cadmium

Thibault Sterckeman

Publié en ligne : 6 mai 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025015

Open Access

A preliminary study on the decontamination properties of different sorbent materials used for oil bleaching against mineral oils and selected alkylated polycyclic aromatic hydrocarbons

Sabrina Moret, Anna Piazza, Marouane Dhia Eddine Bouguerra et Laura Barp

Publié en ligne : 6 mai 2025

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2025005