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Table 5
Tocopherol content* (mg/kg) of the interesterified blend-2 (RO:FHRO 70:30 wt:wt%).
| α-tocopherol [mg/kg] | ϒ-tocopherol [mg/kg] | δ-tocopherol [mg/kg] | Total [mg/kg] | |
|---|---|---|---|---|
| EIE-2 | 138 | 277 | 6 | 421 |
| CIE-2 | 17 | 162 | 5 | 184 |
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