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Table 2

TAG compositions* (%) of the three investigated blends: NIE, RAN (calculated), CIE, EIE (8 h) and DI (%). (blend-1 = RO:FHRO 60:40; blend-2 = RO:FHRO 70:30; blend-3 = RO:FHRO 80:20 wt:wt%).

  Blend-1 Blend-2 Blend-3



  NIE RAN CIE EIE (8 h) NIE RAN CIE EIE (8 h) NIE RAN CIE EIE (8 h)
TAG HPLC HPLC HPLC HPLC HPLC HPLC HPLC HPLC HPLC
OLLn 4.5 1.4 1.8 1.8 5.2 2.3 2.9 2.7 5.9 3.4 4.1 4.0
LnLnS 0.6 0.3 0.7 0.7 0.7 0.3 0.9 0.8 0.9 0.3 0.8 0.8
OOLn 4.3 1.5 1.7 1.7 5.0 2.4 2.5 2.6 5.8 3.6 3.9 3.9
LLO 7.3 2.5 2.7 2.8 8.5 3.9 4.3 4.3 9.7 5.9 6.3 6.3
PLL +POLn + SLLn 1.4 2.3 2.6 2.6 1.6 2.6 2.9 2.7 1.8 2.8 2.9 2.8
OOL 13.5 5.2 5.4 5.6 15.8 8.4 8.4 8.7 18.0 12.4 12.7 12.8
POL + SLL + SOLn 3.0 7.8 8.2 8.3 3.5 8.5 8.8 8.6 4.0 8.3 8.5 8.5
PPL + PSLn 0.3 0.8 0.8 0.9 0.3 0.7 0.7 0.7 0.4 0.6 0.6 0.7
OOO 17.6 6.0 5.9 6.0 20.5 9.6 9.2 9.5 23.4 14.3 13.9 14.0
POO + SOL 3.9 12.7 12.8 13.0 4.5 14.0 13.7 13.7 5.2 13.7 13.6 13.5
POP + SLnS + PLS 0.4 4.1 4.1 4.2 0.4 3.2 3.2 3.2 0.5 2.2 2.3 2.3
PPP 0.2 N.D. N.D. 0.1 0.2 N.D. 0.1 0.1 0.2 N.D. 0.1 0.1
OOG 0.7 0.3 0.2 0.2 0.8 0.4 0.4 0.4 0.9 0.6 0.5 0.6
SOO 1.4 17.7 17.3 17.4 1.7 18.5 17.5 17.5 1.9 16.4 15.8 15.7
POS + SSL 0.1 9.9 9.7 9.6 0.1 7.6 7.4 7.2 0.1 6.6 4.8 4.7
PPS 0.7 0.3 0.3 0.3 0.6 0.2 0.2 0.2 0.5 0.2 0.2 0.1
OOA + OGS 0.5 1.0 1.2 1.3 0.6 1.0 1.4 1.3 0.7 1.0 1.4 1.2
SOS 0.1 17.4 16.5 16.3 0.1 11.8 11.0 10.9 0.1 6.3 5.9 5.9
PSS 6.0 2.4 2.0 1.8 4.6 1.3 1.1 1.3 3.2 0.6 0.5 0.5
SSG + SAO N.D. 0.3 1.4 1.3 N.D. 0.2 1.0 1.0 N.D. 0.1 0.3 0.6
SSS 32.9 5.7 4.2 4.0 24.7 2.5 2.0 2.2 16.4 0.8 0.7 0.8
SSA 0.8 0.4 0.3 0.1 0.6 0.2 0.3 0.3 0.4 0.1 0.3 0.2
DI (%) 100 100 100 100 100 100

P: palmitic acid; S: stearic acid; O: oleic acid; L: linoleic acid; Ln: linolenic acid; A: arachidic acid; G: gondoic acid; N.D.: not detectable.

*

Average value between two independent measurements.

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