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Table 1

FA relative compositions* (%) of RO, FHRO and the three investigated blends (blend-1 = RO:FHRO 60:40; blend-2 = RO:FHRO 70:30; blend-3 = RO:FHRO 80:20 wt:wt%).

FA relative composition RO FHRO Blend-1 Blend-2 Blend-3
C14:0 0.04 0.05 0.04 0.04 0.02
C16:0 4.40 5.50 4.83 4.68 4.56
C16:1t 0.03 N.D. 0.01 N.D. N.D.
C16:1c 0.20 N.D. 0.11 0.13 0.14
C17:0 0.10 N.D. 0.11 0.11 0.11
C17:1 0.06 N.D. 0.04 0.04 0.05
C17:2 0.07 N.D. 0.04 0.05 0.05
C18:0 1.60 92.10 38.08 29.00 19.90
C18:1t N.D. N.D. N.D. N.D. N.D.
C18:1c 64.10 N.D. 38.49 45.00 51.50
C18:2t 0.04 N.D. N.D. N.D. N.D.
C18:2c 18.50 0.10 11.08 12.95 14.80
C18:3t 0.30 N.D. 0.16 0.18 0.22
C18:3c 8.50 N.D. 5.04 5.87 6.73
C20:0 0.50 1.70 0.98 0.83 0.70
C20:1 1.10 N.D. 0.65 0.74 0.84
C22:0 0.20 0.40 0.29 0.27 0.25
C22:1 0.14 N.D. 0.06 0.09 0.10
Total TFA 0.37 N.D. 0.17 0.18 0.22

N.D.: not detectable; c: cis; t: trans; TFA: trans fatty acids.

*

Average value between two independent measurements.

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