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Fig. 2
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Content of saturated (SFA), unsaturated (UFA), monounsaturated (MUFA) and polyunsaturated (PUFA) fatty acids of the main phospholipid classes. † PI: Phosphatidylinositol; PC: Phosphatidylcholine; PE: Phosphatidylethanolamine; PA: Phosphatidic acids.
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