Table 5
Sterol composition of oil from four avocado varieties.
β-sitosterol (mg/kg) |
Δ5-avenasterol (mg/kg) |
Campesterol (mg/kg) |
Cholesterol (mg/kg) |
Stigmasterol (mg/kg) |
Total sterol (mg/kg) |
|
---|---|---|---|---|---|---|
Ettinger | 2686.81 ± 0.03a | 265.68 ± 0.03a | 155.82 ± 0.01a | 17.28 ± 0.03a | 19.23 ± 0.05a | 3259.90 ± 0.04a |
Fuerte | 4499.90 ± 0.06b | 327.03 ± 0.04b | 306.05 ± 0.05b | 6.45 ± 0.008b | 43.03 ± 0.06b | 5378.80 ± 0.07b |
Hass | 3650.01 ± 0.03b | 311.56 ± 0.06c | 245.14 ± 0.01b | 5.68 ± 0.03b | 27.09 ± 0.03ab | 4369.7 ± 0.05c |
Reed | 2998.13 ± 0.03c | 144.48 ± 0.05d | 263.28 ± 0.04c | 10.35 ± 0.04c | 3.21 ± 0.003c | 3567.5 ± 0.09d |
Standard | 1998–5580 | 73–372 | 121–496 | 0–31 | 0–124 | 2437–6200 |
Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.
Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.
Le chargement des statistiques peut être long.