Table 1
Comparison of oil yield (g/100g) of “Sefri” Moroccan pomegranate seed oil with literature.
| Pomegranate | Morocco (our study) | Turkey (Kỳralan et al., 2009) | Tunisia (Elfalleh et al., 2011) | China (Jing et al., 2012) | Spain (Fernandes et al., 2015) | Iran (Fadavi et al., 2006) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oil content | 22.63 ± 0.54 | 13.95–24.13 | 5.89–21.58 | 11.4–14.9 | 4.44–13.7 | 6.63–19.3 |
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