Table 4
Tocopherol content (mg/kg) of PO (average values of two independent replicates ± expanded uncertainty of measurement, for total tocopherols only).
Tocopherol | Perilla oil |
---|---|
Alpha | 23 |
Beta | 2 |
Gamma | 831 |
Delta | 14 |
Total tocopherols | 870 ± 16 |
Total tocotrienols | <1 |
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