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Table 2
Typical composition of commercial dehulled and non-dehulled sunflower meal. (Sauvant et al., 2004).
| Non dehulled | Dehulled | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Parameter | Unit | As fed | On DM | As fed | On DM |
| Dry matter | % | 88.9 | 100 | 90.5 | 100 |
| Crude protein | % | 27.3 | 30.7 | 36.6 | 40.5 |
| Crude fibre | % | 26.3 | 29.6 | 17.9 | 19.7 |
| Crude fat | % | 1.9 | 2.1 | 1.2 | 1.4 |
| Ash | % | 6 | 6.8 | 6.5 | 7.2 |
| Insoluble ash | % | 0.5 | 0.6 | 0.1 | 0.1 |
| NDF | % | 41.8 | 47 | 31.5 | 34.9 |
| ADF | % | 30 | 33.8 | 21.1 | 23.3 |
| Lignin | % | 10.2 | 11.4 | 6.8 | 7.5 |
| Water insoluble cell walls | % | 46.5 | 52.3 | 27.9 | 30.8 |
| Starch | % | 3.4 | 3.8 | 3.5 | 3.9 |
| Total sugars | % | 5.3 | 6 | 6.7 | 7.4 |
| Gross energy (kcal) | kcal/kg | 4120 | 4630 | 4190 | 4630 |
| Gross energy (MJ) | MJ/kg | 17.2 | 19.4 | 17.5 | 19.4 |
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