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Table 5
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) in olive oils (ppb).
| Olive oil | Alwana | |
|---|---|---|
| B(a)A | 2.19 ± 0.2 | 31.3 ± 0.3 |
| Chrysene | 2.44 ± 0.1 | 14.85 ± 0.4 |
| B(b)F | 0.26 ± 0.02 | 2.92 ± 0.1 |
| B(a)P | 0.51 ± 0.01 | 1.59 ± 0.02 |
| Sum (ppb) | 5.40 | 50.66 |
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