Tableau 8
Écarts entre les résultats obtenus sur les 8 échantillons par les trois méthodes (méthode A : extraction au solvant; méthode B : extraction avec hydrolyse préalable; méthode C : extraction avec ou par broyage). Les valeurs de probabilité critique de différence entre les méthodes sont calculées à partir des lois normales et des caractéristiques de reproductibilité des méthodes (sR dans Tab. 4).
| Tourteau | Tourteau | Tourteau | Tourteau | Tourteau | Tourteau | Graine | Tourteau | ||
| déshuilé | déshuilé | déshuilé | déshuilé | déshuilé | gras | soja | gras | ||
| colza | colza | colza | tournesol | soja | colza | extrudé | lin | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||
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| B-A | Écart absolu | 1,41 | 1,08 | 1,43 | 0,92 | 0,67 | 0,14 | 2,18 | 0,10 |
| Probabilité B > A | 99,9 % | 100,0 % | 100,0 % | 100,0 % | 97,4 % | 54,3 % | 98,7 % | 52,7 % | |
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| C-A | Écart absolu | 0,56 | 0,52 | 0,64 | 0,22 | 0,37 | 0,52 | 1,46 | 0,33 |
| Probabilité C > A | 90,2 % | 93,7 % | 93,0 % | 83,1 % | 80,8 % | 84,6 % | 99,3 % | 76,0 % | |
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| B-C | Écart absolu | 0,84 | 0,56 | 0,79 | 0,70 | 0,31 | –0,38 | 0,73 | –0,23 |
| Probabilité B > C | 95,9 % | 96,1 % | 99,7 % | 99,9 % | 83,1 % | 33,3 % | 76,7 % | 39,3 % | |
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