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Tableau 1
Typologie des centres de collecte et de stockage des oléo-protéagineux et céréales.
| Type d’organisme | Nombre de silos | Capacité | Aire géographique | Répartition | Débit moyen |
| collecteur | exploités | stockage totale | d’activité | collecte/regroupement | manutention (t/h) |
|
|
|||||
| Coopératives | > 4000 sites | 41 Mt | Silos de collecte | 80 % | 150–300 |
| locale départementaux | |||||
| Silos de regroupement | 20 % | 150–300 | |||
| régionaux | |||||
| Silos portuaires terminaux | ≈ 60 sites | Jusqu’à 1500 | |||
| Négociants privés | 2500 silos | 15 Mt | Aucune restriction | Variable | Variable selon |
| + 3000 dépôts | capacité silo | ||||
| Stockage chez | 13 Mt | – | Grandes fermes | 30–100 | |
| le producteur | spécialisées | ||||
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