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Tableau 4.
Composition des trois substrats constituant le mélange de base représentatif des déchets méthanisés dans les installations territoriales en fonctionnement ou en projet.
| Matière sèche (g/kg) | Matière organique (g/kg) | |
|---|---|---|
| Tonte de gazon (45 %) | 378 ± 50 | 306 ± 41 |
| Fumier (30 %) | 360 | 320 |
| Résidus de fruits et légumes (25 %) : | 128 | 121 |
| Pomme | 138 | 136 |
| Banane | 159 | 150 |
| Carotte | 119 | 112 |
| Pommes de terre | 169 | 162 |
| Laitue | 62 | 51 |
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